Rozdíl mezi fetemccine a linguine

Je běžné, že lidé říkají, že jíme, abychom žili. Potřebujeme správnou stravu pro fungování našeho těla, a tedy 3 jídla, která normálně bereme. V dnešním světě je však možné s použitím umělých koření, receptů a metod a zařízení vaření vařit některé velmi chutné pokrmy. V různých částech světa lidé připravují a konzumují různé druhy potravin, které jsou specifické pro jejich kulturu, tradice, regiony atd. V některých případech má stejné jídlo dvě různá jména kvůli různým regionům, ve kterých se připravuje . Některá taková specifická jídla zahrnují těstoviny, linguine, fettuccine atd. V tomto článku se zaměříme na fettuccine a linguine a rozlišíme je po popisu každého z nich.

Fettuccine

Fettuccine je jedním z různých druhů těstovin. Je to velmi oblíbené jídlo v římské kuchyni. K přípravě fettuccinu se používají především vejce a mouka a výsledkem je jídlo, které připomíná nudle, které jsou ploché a silné. Poměr, ve kterém se tyto dvě složky používají, je jedno vejce na každých 100 gramů mouky. To je obvykle širší než tagliatelle typické pro Bolognu, ale více či méně podobné. Běžnou praxí je, aby byl fettuccin čerstvý, ať už je připraven doma nebo komerčně. Kromě toho je k dispozici také sušený fettuccin a lze jej zakoupit v obchodech.

Linguine

Linguine je také forma těstovin, stejně jako treneta a fettuccine, ale díky čemuž je jedinečná, je skutečnost, že není průřezová, ale eliptická. Je širší než špagety a je asi 4 mm. Není však tak široký jako fettuccine. Slovní význam linguine je v italštině malý jazyk. Slova trenette a bavette se také používají pro linguine. Když je připravený linguine tenčí než obvykle, nazývá se linguettine.

Jak se liší??

V popisu obou jsme zmínili, že jak jazyk, tak i fettuccin jsou formy těstovin. Vzhledem k některým významným rozdílům mezi nimi však nejsou stejné. Začněme, fettuccine je plošší než linguine. Fettuccine je také mnohem širší ve srovnání s linguine. Je třeba poznamenat, že o kolik plochější a širší fettuccine než linguine záleží zcela na tom, kdo ji připravuje; v různých receptech nebo v různých částech světa se rozdíl mohl snadno lišit.

Pokračování, protože linguine je ve srovnání s fettucciny úzká, je také jemnější. To je důležitý rozdíl, protože čím silnější jsou těstoviny, těžší omáčky a chunkier ingredience, které lze s nimi použít. Podobně, je-li těstoviny delikátní, je běžnou praxí používat hladké a tenčí omáčky, aby byla zachována jeho konzistence. Ze stejného důvodu, fettuccine může pojmout těžké omáčky, jako je krém, stejně jako husté omáčky, jako je Bolognese atd. Lze použít také tak silnou omáčku, carbonara, která se skládá ze slaniny, vajec a smetany! Také kuře používané v těstovinách musí být podle toho nařezáno nebo nařezáno. Větší kousky mohou být použity v fettuccine, zatímco velmi malé kousky by měly být připraveny, pokud má být vytvořen linguine. Brokolice se navíc běžně používá u fettuccinu, ale pro linguine, tání, drenáž špenát je lepší volbou.

souhrn

1. Fettuccine je forma těstovin, k přípravě se používají oblíbené pokrmy římské kuchyně, vejce a mouka se používají, konečný výsledek připomíná nudle, které jsou ploché a silné; Linguine je forma těstovin, stejně jako treneta a fettuccina, není plochá, ale eliptická v řezu, širší než špagety a je asi 4 mm
2. Fettuccine je plošší než linguine
3. Fettuccine je mnohem širší ve srovnání s linguine
4. Protože linguine je ve srovnání s fettuccine úzký, je také jemnější
5. Fettuccine může pojmout těžké omáčky, jako je krém, silné omáčky, jako je Bolognese atd., Linguine je tenká a nemůže pojmout tyto
6. Větší kousky kuřecího masa lze použít u fettuccinu, zatímco velmi malé kousky by se měly připravit, pokud má být linguin vyroben
7. Brokolice se běžně používá u fettuccinu, ale pro linguine, tání, drenáž špenát je lepší volbou