Rozdíl mezi Flanem a Creme Caramelem

Odvětví potravin se vyvinulo, aby nabídlo širokou škálu jídel, ať už to jsou předkrmy, hlavní jídla a dokonce i dezerty. Mezi nejoblíbenější pochoutky na světě patří flan a crème caramel. Tito dva jsou hlavně sloužil jako dezerty. Ačkoli ne mnoho lidí by bylo schopno tyto dva odlišit, mají velké rozdíly, zejména pokud jde o složky a metody přípravy.

Co je Flan?

Jedná se o misku s otevřenou hubou nebo lemovanou pečivem, která má slanou nebo sladkou náplň. Pochází z římské kuchyně, přičemž hlavními ingrediencemi jsou pudink, zelenina a pečivo a podává se studená. Může být podáván jako hlavní chod nebo jako dezert.

Co je to krémový karamel?

Cream caramel je původem z Francie a je krémovým dezertem s vrstvou čiré karamelové omáčky. Připravuje se přidáním cukerného sirupu, který byl uvařen do karamelové fáze, do formy. Poté se přidá pudinková základna. Na většině míst se vaří v troubě ve vodní lázni nebo v bain-marie na sporáku. Poté se podává jako karamelová omáčka jako dezert a lze ji podávat za studena nebo za tepla, v závislosti na preferenci osoby..

Podobnosti mezi Flanem a Creme Caramelem

• Oba mohou být podávány jako dezerty

Rozdíly mezi Flanem a Creme Caramelem

1. Definice flan vs. creme karamel

Flan je mísa s otevřenou houbou nebo lemovaným pečivem, která má slanou nebo sladkou náplň. Na druhé straně, krémový karamel je krémový dezert s vrstvou čiré karamelové omáčky.

2. Původ

Flan pochází z římské kuchyně. Na druhé straně krémový karamel pocházel z Francie.

3. Ingredience

I když jsou přísady obvykle podobné, hlavními přísadami v planu jsou pudink, zelenina a pečivo. Na druhé straně je hlavní složkou smetanového karamelu vejce.

4. Podává se při chladu / chladu

Zatímco flan je podáván studený, smetanový karamel může být podáván studený nebo teplý, se spoléhat na preferenci osoby.

5. Porce

Flan může být podáván jako hlavní chod nebo dezert. Na druhé straně se smetanový karamel podává jako dezert.

Flan vs. Creme Caramel: srovnávací tabulka

Shrnutí Flan vs. Cream Caramel

Zatímco flan je mísa s otevřenou houbou nebo lemovanou pečivem, která má slanou nebo sladkou náplň, krémový karamel je pudinkový dezert s vrstvou čiré karamelové omáčky.