Rozdíl mezi čerstvým Tureckem a zmrazeným Tureckem

Čerstvé Turecko vs Mražené Turecko

Nadějná tchýně vám řekne, že rozdíl mezi čerstvou krůtí a zmrazenou krůtou je ten, že čerstvá je jediná, která je vhodná pro jídelní stůl. Existují však zjevně další rozdíly a závěr, že čerstvá krůta je jediná, kterou lze sloužit pro rodinné oslavy, je čistě spekulativní názor.

Aniž by to bylo zbytečně grafické, existuje rozdíl ve způsobu, jakým jsou všechny baleny a zpracovávány pro přepravu na místní trh. Většina společností smršťuje zabalit čerstvou krůtu a dodává ji do chlazených nádob, aby se zabránilo rozvoji salmonel. Zmrazené krůty mohou být rychle zmrazeny nebo zmrazeny staromódním způsobem a obvykle mají mírně odlišný typ smršťovací fólie, která pomáhá zabránit spálení během procesu zmrazení..

Někteří lidé zjistili, že mezi čerstvou a zmrazenou krůtou je patrný rozdíl v chuti. Zdá se, že to bylo přičítáno věrným nakupujícím. Kvalita krůtího masa je často určována farmou, která chovala krůty. Mražená krůta vyšší kvality by tedy stále chutnala lépe než čerstvá krůta nízké kvality.

Spotřebitelé obvykle najdou lepší nabídky zmrazených krůt než těch čerstvých. K běžnému nárůstu prodeje krůtí dochází právě kolem Díkuvzdání a Vánoc, protože jsou součástí tradičních oslav příslušných svátků. Trh však obvykle objednává více krůt, než ve skutečnosti prodává, což dává kupujícímu šanci ušetřit peníze. Vzhledem k tomu, že zmrazená krůta má mnohem delší trvanlivost, je pravděpodobné, že bude na trhu déle, což po prázdninové sezóně sníží její cenu..

Čerstvé krůty obvykle přicházejí také s vyšší počáteční cenou. V zájmu zachování požadovaných bezpečnostních norem bude s čerstvou krůtí nakládáno jinak než se zmrazenou krůtou. Musí se s nimi zacházet v rámci bezpečnostních opatření, a proto obvykle vyžadují informovanější a dobře vyškolené zaměstnance. To vše dohromady zvyšuje cenu.

Čerstvý krocan samozřejmě nevyžaduje dva nebo tři dny tání. Je připraven začít, kdykoli jste. To usnadňuje zastavení na poslední chvíli pro Turecko. Mnozí věří, že je také bezpečnější. Zmrazená zmrazená krůta je často ponechána na přepážce nebo v dřezu několik dní; často vytváří vnější část pokojové teploty a zmrazenou vnitřní část. Je opravdu nejlepší rozmrazit zmrazenou krůtu v lednici, což může v některých případech trvat celý týden. Čerstvá krůta však eliminuje všechny problémy a možná nebezpečí, která přicházejí s monitorováním procesu rozmrazování krůt, a hádáním, kdy je bezpečné ji jíst..