Rozdíl mezi zlatem a stříbrem Tequila

Ať už jste byli turistou na malebných plážích v Mexiku nebo jste měli margarity, pravděpodobně jste o tequilach slyšeli. Existuje mnoho typů tequil, ale nejčastější jsou zlaté a stříbrné tequily.

Tequila je mexický národní nápoj a pokud jde o alkoholické nápoje, mohla by být nejstřeženějším tajemstvím. Jeden může udělat skotskou z kterékoli části světa, ale nikdy se nemůže srovnávat s skotskou vyrobenou v Irsku, stejný koncept platí i pro tequilu. Říká se, že tequila není tequila, pokud nebyla vytvořena Mexičanem.

Počátky Tequily lze vysledovat až před téměř 2000 lety, kdy byl nápoj používán pro náboženské obřady. Teprve v minulém století se nápoj vyvinul v alkoholický nápoj pro koktejly a výstřely.

Základní složkou tequily je modrá Agave, což je rostlina, která patří do čeledi lilie. Nápoj je pak zpracován a fermentován, poté klasifikován podle chuti, stárnutí a použitých složek.

Klasifikace však není založena na kvalitách dobrých nebo špatných, ale jsou odstupňovány s odlišnostmi od sebe navzájem. Klasifikace neuvádí podrobnosti o kvalitě, pouze přijatý proces výroby a fermentace.

Co je zlato Tequila?

Zlatá tequila se vyrábí z rostliny modré agáve, jak bylo uvedeno výše. Není však vyroben čistě z něj, ale směs, která je méně než 100% agáve, se destiluje na alkohol. Zlatá barva je potom získána ze dvou různých zdrojů; sudy, kde tequila dozrála, nebo barvicí přísady.

Hlavně jí často dávají hnědý odstín, někdy karamel. Přidání karamelu do směsi dává nápoji hladkou chuť, díky čemuž je optimální volbou pro slavné záběry. V případě, že hnědá tequila je 100% agáve, musí proces míchání zahrnovat přidání tequily stříbra s tequilou ve špičkovém věku.

Co je Silver Tequila?

Silever tequila známá také jako blanco nebo bílá tequila se vyznačuje jasnou a průhlednou barvou. Běžnější je najít v barech, klubech a obchodech s alkoholem. Tato tequila je snadno zaměněna za vodku díky vzhledu a někdy i vůni amatérských konzumentů.

Stříbrná tequila se plní do lahví bezprostředně po procesu destilace; to znamená, že není ve věku nebo je velmi krátká.

Bílá tequila se destiluje v nerezových skladovacích kontejnerech a celková koncentrace může být buď 100% agáve, nebo v těsné směsi. Stříbrná tequila může mít poněkud drsnou chuť, která je v klubech často neutralizována solí a citrony. Je to proto, že nápoj nezraje jako jiné high-end tequily, které jsou určeny k přímému usrkání. Na zadní straně funguje perfektně jako cenově dostupná základna pro koktejly.

Rozdíly mezi zlatou a stříbrnou tequilou

Barva zlata vs Silver Tequila

Hlavní rozdíl, který lze spatřit téměř okamžitě, je rozdíl v barvě. Stříbrná tequila má jasný průhledný vzhled, díky čemuž je čistá jako voda. Zlatá tequila má hnědý téměř karamelový vzhled, protože zraje v sudech. Tento proces způsobuje, že nápoj absorbuje jinou barvu a chuť než dřevo, ve kterém je uložen.

Proces zlata vs Silver Tequila

Tequila zlata je během procesu stárnutí po určitou dobu uložena v sudech. Čím déle tequila stárne, tím více vnímá kvalita a cena. Stříbrná tequila může být balena mezi čímkoli méně než dva měsíce po procesu výroby.

Hotový produkt ze zlata vs Silver Tequila

Proces výroby zlata tequily je dokončen, jakmile jsou přidány přísady a potřebné zbarvení. Stříbrná tequila je balena ve své nejčistší formě bez jakýchkoli přísad.

Chuť zlata vs Silver Tequila

Zlatá tequila má poměrně hladkou snesitelnou chuť. Tato chuť se získává z procesů stárnutí a aromatizace. Stříbrná tequila má drsnou chuť, která často způsobuje, že se zákazníci při přímých výstřelech krčí.

Agáve

Zlatá tequila je často vyrobena z nižší koncentrace agáve a je často směsí méně než 100% agáve. Stříbrná tequila je často kompozicí 100% agáve.

Použití zlata vs stříbro Tequila

Zlatá tequila se nejlépe konzumuje přímo díky své hladké chuti jako záběry. Bílá tequila se nejlépe používá pro koktejly, protože její čistá forma je velmi drsná ke konzumaci. Toto je však nejlepší praxe, neznamená to, že se nepoužívá alternativně.

Cena za zlato vs Silver Tequila

Tequilové zlato je dražší ve srovnání s tequilovou bílou, protože proces první je delší a nákladnější. Někteří lihovarníci mohou zlatou tequilu stárnout roky, aby se zvýšila její hodnota.

Zlatá tequila vs. stříbrná tequila: srovnávací tabulka

Shrnutí Gold vs Silver Tequila

• Nejlepší tequila na světě pochází z Mexika.
• Existuje asi pět různých typů tequily; tequila stříbro, zlato, resposado, anejo a extra anejo, ale nejoblíbenější je bílé a zlaté.
• Hlavním rozdílem mezi tequilovým zlatem a bílou je proces výroby; zlato se uchovává v sudech pro stárnutí, zatímco bílé lze plnit do lahví ihned po destilaci nebo do 2 měsíců.
• Stříbrná tequila je více oblíbená v klubech než zlato.
• Barevný rozdíl těchto dvou je naprostý rozdíl; zlato je karamelové hnědé, zatímco stříbro je čisté jako voda.