Rozdíl mezi zlatem a stříbrem Tequila

Zlato vs Silver Tequila
 

Tequila je národní nápoj v Mexiku a možná jedno z nejlépe střežených tajemství, pokud jde o opojné nápoje na celém světě. Skotskou výrobu můžete provádět kdekoli na světě, ale to by ve srovnání se skotskou whisky vyrobenou v Irsku nebylo stejné, to platí i pro Tequilu, ducha milovaného miliony z celého světa. Počátky Tequily jsou stopovány zhruba před 2000 lety, kdy se používaly většinou během náboženských obřadů, a její použití jako alkoholického nápoje k výrobě koktejlů se vyvíjelo až v posledním století. Existuje mnoho různých typů tequily, z nichž zlato a stříbro jsou nejslavnější. Lidé zůstávají zmatení rozdíly mezi zlatými a stříbrnými tequilami. Tento článek se pokouší vyčistit vzduch zvýrazněním těchto dvou typů tequil.

Tequila není ve skutečnosti tequila, pokud není vyrobena v Mexiku. A abych byl upřímný, základní složkou musí být modrá Agave, rostlina příbuzná rodině Lily. Jakmile je tequila zpracována a fermentována, patří do kategorie, která se rozhoduje na základě její chuti a stárnutí spolu s přidanými ingrediencemi. Nelze kategorizovat různé vlastnosti tequily jako dobré, špatné nebo nejhorší, ale pouze jako odlišné od sebe navzájem. Klasifikace však vypráví o procesu přijatém po ukončení kvašení.

Stříbrná Tequila

Pokud chcete syrovou tequilu, potřebujete stříbrnou tequilu, nazývanou také bílá nebo čirá, je snazší ji najít, protože vypadá stejně jako voda. Existuje mnoho značek prodávajících stříbrnou tequilu, i když znalcům se tato tequila nelíbí, která není zestárlá a nemá žádné přísady. Tyto tequily obsahují nízké procento agáve a jsou tvořeny cukry a jinými alkoholickými příchutěmi. Stříbrná tequila se vždy používá k výrobě koktejlů.

Gold Tequila

Neexistuje žádný rozdíl mezi stříbrnými a zlatými tequilami, kromě toho, že stárnou v dřevěných sudech a často se přidávají s karamelem a dalšími látkami, které jim dodávají zlatý vzhled. Tyto tequily se také používají pro míchání.

Ať už jde o stříbrnou tequilu nebo zlatou tequilu, oba jsou nestárnutí na rozdíl od Reposada, což je tequila, která zraje ve velkých dřevěných sudech po dobu nejméně 2 měsíců. Má být repo, i když ve věku do jednoho roku, ale je označeno jako anjeo, pokud odpočívá nebo ve věku po dobu 1-3 let. Pokud hledáte slovo agáve, ale není tam žádná zmínka o agáve, tequila v ruce je určitě mixto. Aby mohla být tequila kvalifikována jako agáve, musí mít procento agáve vyšší než 51%. Madero je další typ tequily, který již zraje déle (možná 5 a více let). Všechny tequily mají různé chutě a jsou tu milovníci zlata i stříbra tequily. Většinu času se tequila používá k přípravě koktejlů, ale někteří si tequilu užívají úplně sami. Cena tequily stoupá s dobou, po kterou byla odpočívá nebo stárla.

souhrn

Když tequila spočívá spíše ve skleněných nebo ocelových nádržích než na dřevěných sudech, tequila se vyjasní a označuje se jako stříbrná nebo bílá tequila. Nazývá se také Blanco. Pokud tequila zraje v dřevěných sudech, vyvíjí se různé chuti v závislosti na dřevěném sudu. Tato tequila má zlatý vzhled, a proto se označuje jako zlatá tequila nebo oro. Existují bezohlední výrobci, kteří využívají karamel k přeměně tequily, která nemá vysoké procento agáve, za zlatou tequilu..