Rozdíl mezi vejci třídy A a vejci AA

Existence, nákup a prodej vajec ve většině zemí jsou obvykle založeny na stupních. Většina z nich proto třídí vejce podle kvality a vzhledu každého z nich.

Při třídění vajec se bere v úvahu několik aspektů. To zahrnuje měření vnějších a vnitřních vlastností. Při třídění se však nezohledňuje hmotnost vajec a barva skořápek.

Jako příklad lze uvést vejce třídy A a AA, přičemž každá třída má od sebe odlišné vlastnosti. Směrnice USDA, například, označují a označují vejce ve Spojených státech jako stupně AA, A a B.

S ohledem na to se tento příspěvek snaží nakreslit tenkou čáru mezi vejci třídy A a AA. Rozdíly jsou založeny na několika faktorech, jako je barva a forma žloutků, jejich skořápky, tuhost a celkové barvy vajec..

Co je stupeň AA vejce?

Podle pokynů Ministerstva zemědělství USA (USDA) má vejce třídy AA hustou a pevnou bílou a kulatý žloutek. Žloutek je také vysoký a prakticky bez vad. Vejce AA třídy jsou také čistá a mají nepřerušené skořápky.

Vejce třídy AA jsou téměř dokonalá a nejvyšší třídy.

Co je to vejce třídy?

Obal vejce třídy A je také čistý a neporušený. Přestože jsou podobná jako vejce třídy AA, jejich bílé jsou „přiměřeně“ pevné nebo trochu tlustší. Vejce třídy A se mírně liší od třídy AA v závislosti na interiéru, protože třída A má nižší kvalitu interiéru.

Možné podobnosti mezi stupni AA a stupni A

Vejce třídy AA i A mají čistou a neporušenou skořápku.

Rozdíl mezi stupni A a stupni AA vejce

Rozdíly mezi stupni AA a A vajec jsou založeny na několika faktorech včetně:

1. Air Cell

Vejce třídy AA má vzduchovou komoru hloubku 1/8 palce nebo méně, zatímco vejce třídy A má vzduchovou komoru mezi 1/8 a 3/16 palce. Mohlo by to být také méně do hloubky.

2. Bílé

Vejce třídy AA má jasné a pevné bílé, zatímco vejce třídy A má čisté bílé. Bílá vejce třídy A mohou být také „přiměřeně“ pevná.

3. Žloutek

Žloutek ve vejcích třídy AA má obrys mírně definovaný, zatímco žloutek ve vejcích třídy A má obrys, který může být mírně nebo více definován než jejich protějšky AA..

Stupeň AA Vs. Vejce třídy A: srovnávací tabulka

Shrnutí stupně AA Vs. Vejce třídy A

Zatímco třídění vajec symbolizuje vlastnosti vajec, třídění není nutně známkou bezpečnosti. Rychlým příkladem je, že když třídičky vajec provádějí třídění, nekontrolují takové problémy, jako je salmonella. Nebylo by proto překvapením najít vajíčko třídy AA, které by nebylo bezpečné pro lidskou spotřebu, ale vejce třídy A nebo B bude bezpečnější. Také to nejsou všechna vejce, která přicházejí s jakostí, bez ohledu na pokyny USDA. Je tedy na spotřebiteli, aby si před zavázáním zjistil, co kupují.