Rozdíl mezi IPA a Pale Ale

IPA vs Pale Ale

Styly piva jsou slova používaná k rozlišování a třídění piva podle jejich původu, chuti, barvy, směsi, síly a způsobu výroby. Dřívější styly piva pocházely z Evropy, ale po celém světě byly vyvinuty různé styly. V závislosti na poloze, klimatu, profilu vody a přístupu ke složkám určuje, jaký typ piva může být v této oblasti k dispozici. Jeden z více populárních stylů piva na světě se nazývá bledé pivo.
Bledé pivo je termín pro typ piva vyrobeného ze sladu sušeného koksu. Pivní styl byl používán již v roce 1642, ale samotný termín se objevil až v roce 1703. Rozdíly v postupech a úrovni chmele tohoto pivního stylu vyústily v rozmanitost tohoto typu piva. Různé druhy světlých piv jsou:

Amber Ale - druh piva, který se v současnosti používá v Americe a dříve používaný ve Spojeném království ve 20. století. V Severní Americe se používá různé chmele k výrobě různých stupňů hořkosti, která se vštípí do piva.
American Pale Ale - je druh piva, který je definován Asociací pivovarů v USA. Tento typ světlého piva má středně velké tělo a má nízkou až střední sladkost.
Bière de Garde - známé také jako „uchovávání piva“, je druh piva pocházejícího z Francie. Tento typ se obvykle vaří v zimě a na jaře statky, aby se předešlo problémům s kvasinkami.
Burton Pale Ale - druh piva používaného kolem konce devatenáctého století. Burton piva jsou považovány za vysoce kvalitní pivo, a to z důvodu chemie složek použitých v nápoji.
English Bitter - jeden z jednodušších způsobů vaření piva. Liší se v kvalitě. Někteří mají tři procenta alkoholu na objem, zatímco jiní mají sedm procent.
Irish Red Ale - také známý jako Irish Ale je druh piva, který získává svou načervenalou barvu z malého množství praženého ječmene, který je do něj přimíchán. Irish Red Ale vznikl ve městě Kilkenny v roce 1710, vaření je podobné anglickému bledému pivu.

K dispozici je také podkategorie bledého piva. Říká se jim silné světlé pivo. Tato piva jsou zaměřena především na bledé slady. Obsah alkoholu je také mnohem silnější než standardní světlé pivo, které začíná u pěti procent alkoholu. Existují také různé druhy silných piv:

American Strong Ale: druh piva s obsahem alkoholu sedm procent. Kategorie v tomto zahrnují; dvojitá indická bledá piva, ječmenná vína a staré pivo.
Strong Ale: Pivovar v Anglii má obsah alkoholu 5% nebo více. Uzený ječmen se používá při výrobě piva a má sladkou a zemitou chuť.

Pod anglickou Bitter typem chuti je další druh světlého ale zvaný Indian Pale Ale. Tento termín pocházel z Anglie v roce 1840. Jedním z výraznějších faktorů IPA je, že tento typ piva je silně skákaný a má vyšší sílu ve srovnání s anglickým světlým pivem a je preferován zákazníky v Indii. Američtí pivovarníci dnes dělají „hoppiest“ příklad tohoto typu. Existují také jiné typy IPA: americký styl Black Ale, belgický styl a Double India Pale Ale

Souhrn:

1.Pale pivo je termín používaný pro pivní styl vyrobený ze sladu sušeného koksu.
2.English Bitter neboli anglické bledé pivo je jedním z typů bledého piva. Jsou to některé z jednodušších piv v pivních stylech.
3.IPA je typ anglického hořáku s vyšší silou.