Rozdíl mezi arašídovým máslem a mandlovým máslem

Arašídové máslo vs mandlové máslo

Mezi arašídovým máslem a mandlovým máslem existuje mnoho podobností. Kromě skutečnosti, že obě pocházejí ze stejné rodiny ořechových másla, arašídové máslo a mandlové máslo obsahují silnou dávku životně důležitých výživných živin. Za přibližně dvě polévkové lžíce každé dostanete asi šest gramů sacharidů, 190 kalorií, 16 gramů dobrého tuku plus 2 až 4 gramy bílkovin. Kromě toho mají ořechy zdravé srdce, protože jejich živiny pomáhají snižovat LDL cholesterol a také snižují riziko krevních sraženin, které mohou způsobit srdeční infarkt. Ale s ohledem na to je také pravda, že dva ořechové másla mají určité rozdíly, zejména to, jak může být každý zvlášť prospěšný pro zdraví.

Přínosy pro zdraví ve srovnání

Mandlové máslo je bohaté na minerály, jako je vápník, hořčík a draslík, které všechny působí na snížení rezistence v krevních cévách, což znamená, že pravidelná konzumace mandle v dostatečném množství pomůže snížit hladinu krevního tlaku. Ačkoli je to bohaté na kalorie, studie prokázaly, že vyšší obsah vlákniny, bílkovin a monosaturovaného tuku v mandlích skutečně pomáhá při regulaci hmotnosti. V dietách s vysokým obsahem uhlohydrátů pomáhá mandlové máslo regulovat vzestup hladiny inzulínu a hladiny cukru v krvi, je-li součástí pravidelné stravy v dostatečném množství. Mandlové máslo je bohatým zdrojem vitamínu E, který mu dodává antioxidační vlastnosti. Obsahuje sloučeniny, které pomáhají předcházet oxidačnímu stresu a udržují zdravé srdce tím, že brání oxidaci v důsledku LDL cholesterolu.

Arašídové máslo je naopak bohatým zdrojem Reservatolu, kterým je flavonoid. Pomáhá zvyšovat průtok krve do mozku a snižuje tak šanci na mrtvici. Studie rovněž prokázaly, že arašídové máslo je užitečné v boji proti rakovině tlustého střeva, zejména u žen. Stejně jako mandle je i arašídové máslo bohatým antioxidantem a pomáhá předcházet oxidačnímu poškození v důsledku volných radikálů, které mohou v některých případech vést k rakovině.

Porovnání nutriční hodnoty jedné polévkové lžíce každé včetně bílkovin, kalorií, tuku, zinku, vlákniny, uhlohydrátů, mandlového másla má 2,5 g, 100, 9,5 g, 0,5 mg, 2 g a 3 g, zatímco arašídové máslo má 3,9 g, 95, 8,1 g, 0,4 mg, přibližně 1,6 g, respektive 3,5 g. Arašídové máslo navíc obsahuje více vitamínu E, železa, vápníku a hořčíku než mandlové máslo.

Souhrn:
1. Mandlové máslo má více kalorií než arašídové máslo za stejnou lžíci.
2. Mandlové máslo má vyšší obsah vlákniny než arašídové máslo.
3. Mandlové máslo má vyšší obsah kalorií a tuků, zatímco arašídy mají vyšší obsah bílkovin a uhlohydrátů.
4. Arašídové máslo obsahuje více vitamínu E, železa a vápníku než mandlové máslo.