Rozdíl mezi arašídovým máslem a džemem

Arašídové máslo vs Jam

Arašídové máslo a marmeláda jsou dvě oblíbené položky jídla a jsou často milovány chutí a texturou. Ačkoli existují docela podobné podobnosti, rozdíly jsou mnohé.

Arašídové máslo, jak název napovídá, je vyrobeno z mletých arašídů. Arašídy jsou obvykle mleté ​​za sucha a pasta je potom ošetřena hydrogenovanými rostlinnými oleji, solí, sladidly a dextrózou. Je k dispozici jako hladké a křupavé odrůdy. Pokud kupujete arašídové máslo, které je označeno jako organické nebo přírodní, bude obsahovat pouze arašídovou pastu a sůl.

Džem je řada konzervantů ovoce a může obsahovat ovocnou šťávu nebo kousky ovoce. Někdy se také masitá zelenina používá k výrobě džemů. Ovoce bude nakrájeno na kousky, uvařeno a rozdrceno nebo rozdrceno. Podle typu použitého ovoce lze přidat další sladidla a konzervační látky. Proces zahřívání aktivuje pektin obsažený v ovoci. Nejčastěji používaným ovocem pro výrobu džemů jsou menší odrůdy, jako jsou bobule a měkké ovoce.

Existují různé druhy arašídového másla, které jsou k dispozici v závislosti na použité struktuře a použitých složkách. Křupavé odrůdy jsou obvykle oblíbené pro stravování se sušenkami a sušenkami, zatímco hladké arašídové máslo je preferováno u sendvičů. V některých typech arašídového másla se také používají přísady jako želé a čokoláda.

Džemy jsou k dispozici také v různých variantách. Tam jsou nevařené i vařené džemy. Ty ovocné džemy, které se vaří méně než pět minut, se nazývají mražené džemy a mají být uloženy v mrazničkách. Díky minimálnímu vaření mají tyto džemy čerstvější ovocnou chuť a jsou preferovány více lidmi. K dispozici jsou velmi jemné texturované džemy, které jsou téměř jako želé. V některých částech světa se slova jam a želé používají zaměnitelně kvůli hladké struktuře produktu. Ostatní odrůdy džemu budou mít nepravidelnou strukturu s dužinou a velmi malá semena.

Džemy i arašídové máslo je velmi snadné vyrábět doma, ale většina lidí dává přednost jamům doma. To lze provést v závislosti na sezónním ovoci ve vaší zahradě a preferencích dětí doma.

S konzumací džemů nejsou spojeny žádné zdravotní přínosy. O konzumaci arašídového másla se však říká, že brání kardiovaskulárním onemocněním v důsledku zvýšené hladiny mononenasycených tuků. Poskytuje bílkoviny, hořčík, vitamíny B3 a E a kyselinu p-kumarovou, které jsou pro lidský organismus velmi prospěšné. Ale vzhledem k vysokému obsahu tuku a kalorií musí být arašídové máslo konzumováno pouze jako součást vyvážené stravy.

Souhrn:

1. Arašídové máslo se vyrábí pouze z arašídů, zatímco džemy mohou být vyrobeny z různých druhů ovoce a některé zeleniny.
2. Džemy mohou obsahovat ovocnou dřeň a semena. Arašídové máslo je mletá pasta z pražených arašídů.
3. Konzumace arašídového másla je známo pro zdraví, ale v případě džemů taková skutečnost neexistuje.
4. Arašídové máslo obsahuje více tuku a kalorií než džemy.