Rozdíl mezi Sweet Paprika a Paprika

Sweet Paprika vs Paprika

Koření? O Paprice musíte vědět něco nebo dvě. Když se uzemní různé třídy pepřových lusků Capsicum annuun, vznikne produkt Paprika. Toto koření je velmi populární na mnoha místech po celém světě. Není divu, že se řadí mezi čtvrté nejpoužívanější koření na planetě. Jako kořenitá složka se Paprika přidává do některých pokrmů, aby vyzařovala určitou chuť a barvu. Vzhledem k rozmanitosti papriky použité k výrobě prášku se mění i výsledná barva a chuť. Některé papriky mají červenou barvu a jiné hnědé. Na rozdíl od kořeněné variace papriky jsou také jemné sladké prášky. Tyto vlastnosti dávají pokrmům různou chuť a vůni. Přesto dva prášky často přicházejí tváří v tvář sobě. Jsou to sladká paprika a pravidelná paprika.

Jinak známý jako obyčejná paprika nebo jednoduše paprika, tento prášek není často ani horký ani sladký. Často se dokonce vyznačuje tím, že má docela nevýraznou chuť. Proto je obyčejná paprika ideální pro okamžité zdobení, zejména když je žádoucí barva jako při přípravě devilovaných vajec. Paprika pochází z mnoha regionů po celém světě mimo jiné z Kalifornie, Jižní Ameriky a Maďarska. Kromě hlavní složky (pepře) se někdy přidává kayen, aby se tyto paprikové prášky připravily.

V Americe je však označená varianta sladké papriky často stejná přesná varianta edesnemes dovezená z Maďarska. Jedná se o ušlechtilé sladké koření, lehce štiplavé a má jasně červenou barvu. Pokud je to původ sladké papriky vaší země, bude také vykazovat jakousi příjemnou chuť.

Je také důležité si uvědomit, že existují i ​​jiné variace papriky, které se liší sladkostí. Feledes je jedna forma, o které se říká, že je polosladká a středně štiplavá. Ve skutečnosti je to pouze druhá varianta z osmi populárních forem papriky uváděných na trh v Maďarsku. To není nic překvapivého, protože prášek je považován za národní koření země.

1. Obyčejná nebo pravidelná paprika chutná nevýrazně, zatímco sladká paprika je zjevně mnohem sladší.

2. Prostá paprika je mnohem snazší najít, nakupovat a hledat. Můžete snadno najít položku na většině trhů, zatímco sladší směs papriky se často prodává pouze na specializovaných trzích pro labužníky. I když je také mnoho případů, kdy se koření prodává také na běžném trhu.