Rozdíl mezi tapiokou a rýžovým pudinkem

Tapioca vs rýžový pudink

Cassava a rýže jsou dva hlavní zdroje uhlohydrátů. Jsou základním jídlem pro obyvatele Asie, Afriky a Jižní Ameriky a jsou připraveni několika různými způsoby. Rýže a kasava mohou být napařeny, vařeny nebo mleté ​​a vyrobeny z mouky pro použití v jiných potravinových přípravcích.
Cassava je také známá jako hořká kasava, maniok nebo yucca. Kořen kasava je vyroben ze škrobu zvaného tapioka. Používá se jako základ pro zubní pastu a kořen kasava je vyráběn jako biologicky rozložitelný plast, který se může po roce rozkládat.

Je bez lepku a používá se k zahušťování omáček a dalších potravin. Po mletí je škrob tvarován do obdélníků, tyčinek a koulí, po kterých se používají v potravinářských přípravcích, jako jsou džusy a nápoje, ve směsi s rybami a kořením nebo pudinkem..

Tapiokový pudink se vyrábí z tapioky a mléka nebo kokosového mléka. Jeho konzistence může být rýma, silná nebo pevná, což umožňuje konzumaci vidličkou. Lze jej smíchat s jinými přísadami, jako jsou vejce, rozinky, smetana a aroma.
Rýže je obilné zrno, které je základní potravou pro lidi v Asii, Jižní Americe a na Středním východě. Obvykle se připravuje v páře nebo se vyrábí na kaši nebo pudink. Rýžový pudink se vaří s mlékem, cukrem, vanilkou a dalšími příchutěmi. Jí se jako večeře nebo dezert a je znám pod různými jmény. Na Filipínách je známý jako champorado, což je rýže vařená ve vodě a ochucená čokoládou, mlékem a cukrem. V Indii je znám jako kheer, v Singapuru jako pulut hitam, ve Španělsku jako arroz con leche a ve Francii jako riz au lait.

Rýžový pudink je populární dezert ve Velké Británii. Rýže se smíchají se smetanou, mlékem a cukrem a vaří se v pánvi nebo se pečou v troubě. Ve Spojených státech se nejprve vaří na sporáku a poté se peče.
Tapiokový pudink se obvykle připravuje s vejci, zatímco rýžový pudink neobsahuje vejce. Má také odlišnou texturu díky tapiokovým perlám, které mají gumovou texturu. Rýžový pudink je jemnější, protože rýže se při vaření měkká.
Tapiokový pudink může mít různé chutě, protože je připraven z různých ingrediencí. Rýžový pudink se obvykle připravuje pouze s několika ingrediencemi; jen s rýží, mlékem a sladidlem, kterým může být cukr, med nebo slazené mléko.

Souhrn:

1.Tapioca je škrob extrahovaný z kořene rostliny kasavy a formovaný do tyčinek, obdélníků nebo koulí, zatímco rýže je obilné zrno, které je základní potravou pro lidi žijící v Asii, Jižní Americe a dalších částech světa.
2.Kapiokový pudink se vyrábí s tapiokou, mlékem, smetanou, cukrem, vanilkou a dalšími příchutěmi a přísadami, zatímco rýžový pudink se vyrábí s mlékem, rýží a sladidlem.
3. Rýžový pudink je jemnější než pudink z tapioky, protože zrna rýže jsou při vaření měkká, zatímco tapioka má gumovou texturu.
4.Tapioca obvykle obsahuje vejce, zatímco rýžový pudink nikoli.