Rozdíl mezi Tortellini a Tortelloni

Význam potravinové rozmanitosti na komunální a regionální úrovni lze podceňovat. V nedávné minulosti se v inovacích setkáváme s podobnými potravinovými výrobky, které produkují různorodá menu. Například těstoviny mohou být upraveny do různých tvarů, velikostí as různými náplněmi pro různé chutné recepty, jako jsou tortellini a tortelloni. Ačkoli obě mají jako základní ingredience těstoviny, liší se několika způsoby včetně velikostí, tvarů, náplní a chutí..

Co je Tortellini?

Původně z italské oblasti Emilia, jedná se o těstoviny s tvarem pupku nebo prstenu, které jsou plněné sýrem nebo masem a podávají se hovězí nebo kuřecí vývar. Je častější v oblastech s velkými italskými komunitami. Přestože tortellini jsou k dispozici ve většině částí světa, čerstvě balené mají trvanlivost 7 týdnů. Jsou chutné, ale malé.

Co je Tortelloni?

Běžné v oblastech s vysokou italskou populací, to jsou těstoviny plněné listovou zeleninou, amaretskými sušenkami, dýňovou dužinou nebo sýrem ricottou a podávané s rozpuštěným máslem, ragu nebo šalvějí. Tortelloni jsou méně chutí a větší než tortellini.

Podobnosti mezi Tortellini a Tortelloni

• Oba jsou potraviny založené na těstovinách
• Oba jsou oblíbená italská jídla

Rozdíly mezi Tortellini a Tortelloni

Definice

Tortellini označuje těstoviny s tvarem pupku nebo prstenu, které jsou plněné sýrem nebo masem a jsou podávány s hovězím nebo kuřecím vývarem. Na druhé straně, tortelloni odkazuje na těstoviny plněné listovou zeleninou, amaretti sušenkami a dýňovou dužinou nebo sýrem ricotta a podávaným s rozpuštěným máslem, ragu nebo šalvějí.

Příchuť

Tortellini má hodně chuti, zatímco tortelloni je méně chutná.

Výplně

Zatímco Tortellini se plní sýrem nebo masem, tortelloni se plní listovou zeleninou, sušenkami amaretti, dýňovou dužinou nebo sýrem ricotta.

Velikost

Tortellini je menší, zatímco tortelloni je větší.

Podávaný s

Tortellini se podává s hovězím nebo kuřecím vývarem, zatímco tortelloni se podává s rozpuštěným máslem, ragu nebo šalvějí.

Tortellini vs. Tortelloni: srovnávací tabulka

Shrnutí Tortellini vs. Tortelloni

Tortellini označuje těstoviny s tvarem pupku nebo prstenu, které jsou plněné sýrem nebo masem a jsou podávány s hovězím nebo kuřecím vývarem. Přestože je malá, má více příchutí. Na druhé straně tortelloni označuje těstoviny plněné listovou zeleninou, amaretskými sušenkami a dýňovou dužinou nebo sýrem ricottou, které se podávají s rozpuštěným máslem, ragu nebo šalvějí. I když je větší, je méně chutná.