Rozdíl mezi tuřín a Rutabaga

Tuřín vs Rutabaga

Většina lidí je zmatená s Turnipsem a Rutabagasem, protože oba vypadají téměř podobně. Turnips a Rutabagas patří do rodiny hořčice a jsou to plodiny s chladným počasím. Přestože tuřín a Rutabagas vypadají podobně, je možné, že se liší ve všech aspektech.

Od paleolitu jsou tuříny hlavní potravou v mnoha částech světa. Pro starověké Římany bylo důležité, aby dokonce pořádali fóra, aby diskutovali o zásadách jeho přípravy. Na druhé straně je Rutabaga vynálezem z 18. století, což je kříž mezi tuřínem a zelím.

Jeden hlavní rozdíl, který lze vidět, je v jejich velikosti. Rutabágy jsou větší než tuřín.

Rutabágy mají hrubou strukturu než tuřín. Jsou tvrdší a škrobivější než tuřín. Zatímco vodnice přicházejí do bílého těla, Rutabagové jsou žlutí. Výjimečně lze také narazit na tuřín žlutozelený a Rutabagas bílého..

Zatímco masa tuřínů zůstane po uvaření bělavá, Rutabagové se po vaření změní na žlutooranžovou. Příchutě mají chuť hořkých chutí než Rutabagas. Ve sladkosti jsou Rutabagové o něco sladší.

Co se týče zelených listů, jsou tuřínové zeleň široce využívané než zelené Rutabagas. Přestože se zeleniny Rutabagas podávají také vařené a něžné listy se používají v salátech, zeleninové tuříny jsou stále oblíbenější.

Dalším velkým rozdílem, který je patrný mezi vodnice a Rutabagas, je to, že přicházejí s různými chromozomy. Zatímco tuřín je dodáván s 20 chromozomy, Rutabagové mají 38 chromozomů (20 chromozomů z tuřín a 18 ze zelí).

Přestože jsou tuříny i Rutabagas k dispozici po celý rok, tuříny jsou široce dostupné od října do března. Sezóna Rutabagas spadá od září do června.

Je známo, že Rutabagové vydrží déle než skladování tuřín. Zatímco vodnice mohou být chlazeny až týden, rutabágy mohou být chlazeny až 2 týdny.

souhrn
1.Rutabágy jsou větší než tuřín.
2. Od paleolitu jsou tuříny v mnoha částech světa hlavní potravou. Rutabaga je vynález z 18. století, který je křížem vodnice a zelí.
3.Když tuříny přijdou bíle, Rutabágy jsou žluté
4.Pokud maso masa tuřínů zůstane po uvaření bělavé, Rutabágy se po vaření změní na žlutavě-oranžovou
5.Pokud tuřín je dodáván s 20 chromozomy, Rutabagové mají 38 chromozomů