Rozdíl mezi bílými a hnědými vejci

Ačkoli hnědá vejce jsou většinou lidí považována za výživnější než bílá vejce, neexistuje žádný rozdíl mezi těmito dvěma.

Jediným rozdílem, než je jejich barva, je druh kuře, ze kterého pochází. Různé plemeno slepic leželo různé barvy. Slepice s červeným nebo hnědým peřím a odpovídajícími barevnými ušními lalůčky kladou hnědá vejce, zatímco bílé peří a bílé ušní lalůčky dávají bílá vejce.

Spotřebitelé preferují bílá vejce, protože to vypadá čistě a svěžeji než hnědá vejce. Někteří lidé dávají přednost hnědým vejcím, protože je jednodušší rozlišit skořápku, když spadne do připravovaného jídla.

Souhrn:

Mezi bílými a hnědými vejci není žádný nutriční rozdíl

Předpokládalo se, že rozdíly v barvách existují kvůli typu slepic, které vejce kladou.