Vitamin B vs. Vitamin C

Vitamin B a C jsou ve vodě rozpustné vitaminy, které jsou pro tělo nezbytné. Teze nemohou být provedeny v těle a musí být doplněny něčí stravou. Vitaminy se dělí podle jejich biologické funkce a aktivity a ne podle jejich struktury.

Srovnávací tabulka

Vitamín B versus srovnávací tabulka vitaminu C

	Vitamin B	Vitamín C
Úvod (z Wikipedie)	Vitaminy B jsou osm vitamínů rozpustných ve vodě, které hrají důležitou roli v buněčném metabolismu. Historicky byly vitaminy B jednou považovány za jeden vitamin, označovaný jako vitamin B (podobně jako lidé odkazují na vitamin C nebo vitamin D).	Vitamin C nebo kyselina L-askorbová je pro člověka nezbytnou výživnou látkou, ve které funguje jako vitamin. Askorbát (ion kyseliny askorbové) je vyžadován pro řadu základních metabolických reakcí u všech zvířat a rostlin.
Klasifikace	Sloučeniny podílející se na buněčném metabolismu	Antioxidanty
Typy	Vitaminy B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12	Vitamin C (kyselina askorbová)
Zdroj	Maso, brambory, čočka, banány	Ovoce a zelenina
Nemoci způsobené nedostatkem	Beriberi, pellagra, anémie, ariboflavinóza, dermatitida	Kurděje
Toxicita	Neurologické poškození	Špatné trávení
Nutriční požadavek	Liší se pro každý typ	60-95 mg

Obsah: Vitamin B vs Vitamin C

• 1 Klasifikace
• 2 typy
• 3 Zdroje vitamínů B a C
• 4 výhody
• 5 Nutriční požadavek
• 6 Dopad nedostatku vitamínu C a B
• 7 Toxicita v důsledku předávkování
• 8 Reference

Pomeranče a kiwi jsou dobrým zdrojem vitamínu C.

Klasifikace

Vitamin B komplex je skupina sloučenin, které slouží jako prekurzor enzymů a kofaktorů, a proto působí jako katalyzátor v metabolických reakcích. Vitamin C je skupina sloučenin, které v těle fungují jako antioxidanty.

Typy

Komplex vitamínu B zahrnuje osm ve vodě rozpustných vitamínů - B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (kyselina pantothenová), B6 ​​(pyridoxin), B7 (biotin), B9 (kyselina listová), B12 (kobalaminy)).

Vitamin C je také známý jako kyselina askorbová.

Zdroje vitamínů B a C

Vitamíny jsou nejlepší, pokud jsou odebírány z přírodních zdrojů potravy a nikoli z pilulek. Vitaminy rozpustné ve vodě se z těla snadno odstraní, pokud se užívají v nadměrném množství. Předávkování však může v těle způsobit i některé škodlivé příznaky.

Zdroje pro vitamín B zahrnují brambory, banány, čočku a maso, jako je krůtí, játra a tuňák. Vitamin C se nachází ve většině ovoce a zeleniny.

Výhody

Komplex vitamínu B. je nezbytný pro podporu pravidelného buněčného metabolismu, včetně buněčného růstu a buněčného dělení. Hraje také roli při zlepšování imunitního a nervového systému těla. Kromě toho zachovává zdravou pleť a svalový tonus a při pravidelném užívání ve vyvážené stravě se také ukázalo, že snižuje riziko rakoviny slinivky břišní.

Vitamín C působí jako antioxidant v těle a také jako kofaktor a koenzym pro různé biochemické dráhy.

Nutriční požadavek

Denní požadavek na Vitamin B liší se pro každý komplex takto Vitaminy B1: 1,1 - 1,5 mg, Vitamin B2: 1,3 - 1,7 mg, Vitamin B3: 15-19 mg, Vitamin B5: 4-7 mg, Vitamin B6: 1,6-2 mg, Vitamin B7: 100 mcg, vitamin B9: 180-200 mcg, vitamin B12: 2 mcg.

Denní požadavek na Vitamín C byla doporučena na 60-95 miligramů denně Národní akademie věd Spojených států.

Dopad nedostatku vitamínu C a B

Nedostatek vitamínů B může způsobit onemocnění jako beriberi (onemocnění nervového systému), pellagra, anémie, ariboflavinóza, dermatitida a další stavy.

Nedostatek vitamínu C vede k kurděje, stavu, který je způsoben nestabilním kolagenem. Mezi příznaky patří krvácení z dásní a jaterních skvrn na kůži.

Toxicita v důsledku předávkování

V některých případech může předávkování vitaminem B ve formě doplňků stravy nebo injekcí způsobit toxicitu. To může vést k vážnému neurologickému poškození nebo jaterní toxicitě.

Nadbytek vitamínu C vede k zažívacím potížím a průjmům. Mezi další příznaky patří vyrážky na kůži, bolesti hlavy, únava a poruchy spánku.

Reference

• Wikipedia: B vitamíny
• Wikipedia: Vitamin C