Keurig vs. Nespresso

Keurig a Nespresso výroba pivovarských systémů, které provádějí jednotlivé porce labužnické a prémiové kávy. Keurig stroje používají kávové lusky, známé jako K-poháry, vařit si nápoje a navazovat spojení se známými značkami nápojů, jako jsou Folgers, Nebeská koření a Starbucks. Nespresso používá pro své stroje speciálně perforovanou fólii a plastové kapsle, které vaří pouze kávu, espresso a cappuccino, přestože řešení pro čaj a horkou čokoládu existují mimo obchodní značku.

Ať už si vyberete jakýkoli stroj, uživatel je většinou uzamčen na trhu této společnosti, protože systémy používají proprietární technologii, kterou každá společnost horlivě hlídá. Například K-Cups od společnosti Keurig nelze použít k nahrazení tobolek Nespresso a naopak.

Srovnávací tabulka

Keurig versus Nespresso srovnávací tabulka

	Keurig	Nespresso
Mechanismus	Keurigové stroje používají „K-cup“, který obsahuje kávu a (někdy) uvnitř ní smetanu a částečně vaří částečně podle vstupu uživatele.	Hliníková kapsle s částečně proraženými otvory je propíchnuta systémem vaření piva. Vzory otvorů umožňují různé gradienty tlaku a průtoku.
Může vařit	Káva, čaj, horká čokoláda	Káva, espresso a (v některých modelech) cappuccino Decaffeinato (K dispozici jsou také kávové struky bez kofeinu)
Značky	Mezi běžné značky K-cup patří Green Mountain, Caribou, Donut Shop, Tully's, Twinings, Folgers, Nebeská koření a Starbucks..	Brazilské Dulsao, etiopská Bukeela, kolumbijská Rosabaya, indická Indriya, havajský Kona a Maragogype.
K dispozici jsou různé druhy nápojů	Více než 200	Několik desítek
Cenové rozpětí pro stroje	90–200 USD+	Od 90 do 300 USD

Obsah: Keurig vs Nespresso

• 1 Pivovarnictví
  • 1.1 Kapsle vs. K-Cupy
• 2 kávové značky
• 3 Náklady
  • 3.1 Cena za podání
• 4 Čištění
• 5 Trvanlivost a spolehlivost
• 6 Podíl na trhu
• 7 Dopad na životní prostředí
• 8 Reference

Pivovarnictví

Stejně jako stroje Tassimo se stroje Nespresso a Keurig zaměřují na jedno porci (jeden šálek) kávy. Tam, kde se liší, je to, že Keurig může také vyrábět čaj, horkou čokoládu a další horké nápoje, zatímco Nespresso vaří pouze kávu, espresso a cappuccino (u modelů s mléčnými systémy). Keurigs nemůže vařit espresso. Řešení pro výrobu horké čokolády a čaje ve stroji Nespresso existují mimo značku, ale nemusí být nutně podporována výrobcem a mohou vést ke ztrátě záruk..^[1]

Časy vaření se budou lišit v závislosti na modelu a vyrobeném nápoji, ale většina příprav obvykle trvá od začátku do konce méně než 4 minuty. K přípravě kávy kombinují stroje destilovanou vodu, zahřátou na přesnou teplotu pro nejlepší chuť. Keurigs používají systémy založené na tlaku, zatímco novější modely Nespresso používají technologii vaření na bázi odstředivky. Některé stroje Keurig a Nespresso plní své pivovarnické úkoly lépe než jiné, což znamená, že si před nákupem stroje musíte přečíst recenze. Například ve videu níže, které porovnává kávovar Keurig s Nespresso Vertuoline, Keurig vaří při vyšší teplotě než Nespresso.

Kapsle vs. K-poháry

Nespresso vyvinul svůj pivovarnický systém založený na kapslích v roce 1976, ale teprve v roce 1990 se na evropských trzích začalo chytat. Tobolka Nespresso je vyrobena převážně z hliníku a používá potravinářský lak uvnitř k další ochraně nápojových ingrediencí. Fólie je mírně perforovaná v různých vzorech v závislosti na požadavcích konkrétní kávy; tyto vzory upravují dobu vaření a teplotu podle potřeby. Poháry Keurig, nazývané K-poháry, jsou vyrobeny převážně z plastu s fóliovým potahem. Kus nebo tobolka obsahuje pouze 3–4 gramy na kávu (například), což stačí na jeden šálek.

Systém tobolek / kapslí udržuje kávu čerstvou po delší dobu, protože nevystavuje půdu a další obsah vzduchu a vlhkosti, jak by se mohlo stát u kávy v otevřeném sáčku nebo plechovce.

Kávové značky

Keurig nabízí přes 200 druhů nápojů, včetně některých z nejznámějších značek kávy a čaje na trhu. Mezi nimi jsou Green Mountain, Starbucks, Folgers, Twinings, Nebeská koření, Caribou a Tully's.

Nespresso nabízí širokou škálu káv z celého světa, mezi jinými brazilský Dulsao, etiopský Bukeela, kolumbijský Rosabaya a indická Indriya. Jejich zaměření na kávu zahrnuje také lungo kávu (delší dobu vaření), vanilkou obohacené mleté ​​maso, vařené karamelky, kořeněné kávy a omezené edice nabízené sezónně nebo ročně. Příklady těchto omezených vydání zahrnují havajskou speciální rezervaci Kona a Maragogype Special Reserve.

Hlavní rozdíl mezi Keurigem a Nespressem je v tom, že Nespresso nemá žádné dohody s čajovými společnostmi, takže milovníci čaje mohou z tohoto důvodu dávat přednost strojům Keurig. Majitelé Nespresso však našli kreativní řešení tohoto problému.

Obě společnosti používají pro své kávové kapsle proprietární technologii a často podnikly právní kroky, aby zabránily konkurentům v uvolňování podobných, kompatibilních a levnějších produktů..

Náklady

Stroje Nespresso a Keurig se pohybují od 80 do 100 $ až do 180 až 300 $ pro modely vyšší třídy. Téměř všechny modely jsou určeny pro jednotlivé porce, což znamená, že jsou nejvhodnější pro domácnosti a malé podniky, kde není vyžadována objemová káva..

U pijáka kávy stojí každá šálka kávy Nespresso nebo Keurig asi 0,75 centů, přičemž dražší pozemky se pohybují až 2,00 $ za šálek. Hromadný nákup tobolek nebo kapslí může tuto cenu snížit, ale stále stojí několikrát více za šálek než kávové vázy nakupované v obchodě..

Cena za porci

Kávovary jsou nepatrnou součástí celkových nákladů na kávu a nápoje Nespresso nebo Keurig. Obě společnosti prodávají své stroje za cenu blízkou nákladům s myšlenkou zamykání zákazníka při opakovaném nákupu materiálu. Káva v kapslích K-cups a Nespresso stojí několikrát více než v obchodech zakoupených v obchodech, přičemž některé pozemky se oceňují ekvivalentem více než 50 USD za libru.^[2]

Obě společnosti tvrdě bojovaly, aby zabránily konkurentům v uvolňování kompatibilních tobolek / tobolek mimo značku. Platnost patentů společnosti Nespresso skončila v roce 2012 a jejich mateřská společnost Nestlé se pokouší vytvořit nové patenty pro rozšíření ochrany. Keurig bojoval proti několika společnostem vytvářejícím generické lusky se skvrnitým úspěchem. Obě společnosti prozkoumaly licencování svých technologií, zejména pro samotné kávovary.

Čištění

Stejně jako u všech kávovarů je nutné pravidelné čištění, aby se zachovala čistota příchutí v procesu vaření piva. Některé vyšší modely Nespresso mají automatizovaný systém čištění, ale většina modelů od obou společností se spoléhá na čištění „prázdného pivovaru“, praxi tekoucí vody a jemného čističe (např. Bílý ocet) jednou nebo dvakrát skrz stroj. Čištění je nutné v závislosti na použití, ale ve většině případů by mělo být prováděno každé 2-3 týdny.

Trvanlivost a spolehlivost

Očekává se, že většina modelů Keurig a Nespresso vydrží 2-5 let, ale hodně záleží na použití a správné údržbě. Obě společnosti nabízejí omezenou jednoletou záruku na všechny modely, ale někteří licencovaní výrobci mohou u některých modelů tuto záruku prodloužit až na dva roky.

Lusky a tobolky jsou hodnoceny tak, aby udržovaly čerstvost až 18 měsíců za předpokladu, že se samotný obal nijak nezmění. Chuť a zbarvení některých základů však může slábnout mnohem dříve kvůli vyšším množstvím těkavých sloučenin.

Podíl na trhu

Nespresso je světovým lídrem na trhu s jednotkovým prodejem strojů a jednoúčelových jednotek s převážnou částí prodeje v Evropě a Asii. Keurig je nejprodávanější kávovar svého druhu v USA, ale Nespresso má i nadále mírný náskok v prodeji mezi prémiovými pijáky kávy (asi 28-36% světového trhu).^[3]

Zásah do životního prostředí

Tobolky Nespresso jsou vyrobeny z hliníku a lze je recyklovat. Nespresso nabízí plán „návratu prázdných míst“ pomocí předplacených krabic. Spotřebitelé mohou ke svým nákupům kávy přidat bezplatný recyklační vak, který je dodáván s předplaceným přepravním štítkem. Podle národní geografie, Nespresso ano

vytvořil globální recyklační program pro své kapsle. V 53 zemích je lze získat a odeslat do specializovaných zpracovatelských závodů prostřednictvím domácího sběru, poštovních služeb a předávacích míst. V rostlinách jsou rozdrceny dříve, než jsou vytěžené pozemky použity pro různé ekologické iniciativy ... Hliník je vždy stlačen, roztaven a vyslán, aby začal další život.

Keurig usiluje o to, aby byly všechny nové poháry K recyklovatelné do roku 2020. Všechny jejich poháry v Kanadě jsou již recyklovatelné. K-poháry se často opakovaně používají a společnosti jako Ekobew vytvářejí speciální možnosti opakovaně použitelných, ale majitelé strojů to dělají ručně a nejedná se o firemní politiku.

Výsledkem tohoto úsilí však je, že každý týden se vyhodí miliony tobolek a tobolek, které se každý týden vyhodí, a nakonec skončí jako skládka odpadu, jen malé množství recyklace..

Reference

• Zpráva o spotřebitelských trendech v roce 2014: Více labužníků, jednotlivé šálky - Daily Coffee News
• In Pod We Trust: Global Beverage Analyst Charts Single-Cup Coffee Surge - Vending Times
• Jednorázové kávovary vyrábějí kávu pohodlně - New York Times
• Malé spotřebiče v Evropě: Čas podívat se za Nespresso - Euromonitor International
• Wikipedia: Keurig
• Wikipedia: Nespresso