Rozdíl mezi sýrem a pánevem

Sýr vs Paneer

Sýr a pánve jsou dva druhy potravin, které vykazují určitý rozdíl mezi nimi, pokud jde o jejich přípravu a povahu. Sýr vyrobený z kravského mléka procesem okyselení. Bakterie okyselují mléko a hrají významnou roli při vytváření chuti sýra.

Na druhé straně je Paneer nejběžnější formou indického sýra. Jinak se nazývá zemědělský sýr, který se vůbec netaví. V Indii existují různé typy Paneer. Jedním z nich je bengálský podokno. Připravuje se výpraskem. V Indii existují i ​​jiné typy Paneerů, které se připravují lisováním.

Je zajímavé poznamenat, že slovo „cheese“ je odvozeno z latinského „caseus“. Na druhé straně je panel slov znám pod stejným názvem i v Pákistánu. Ve West Bengálsku je znám pod názvem „Chena“. Je důležité vědět, že buddhisté pohlcují Paneera, protože se drží vegetariánské stravy.

Paneer je velmi bohatým zdrojem bílkovin. Kromě Indie se Paneer používá také v zemích Středního východu a také v zemích jižní Asie. Mělo by být známo, že mléko je někdy sráženo přidáním limonády do přípravy sýra. Ve skutečnosti se sýr konzumuje syrový a někdy se vaří také v různých pokrmech.

Na druhé straně se paneler používá při přípravě masala a v přílohách k smažení potravin, jako jsou severní indiáni naan a chapatti. Paneer je někdy známý jako tvaroh. Sýr má emulgátory, zatímco Paneer nemá emulgátory. Sýr se obvykle vyrábí ze surových mléčných tuků. Na druhé straně, paneer je domácí forma sýra. To jsou rozdíly mezi sýrem a paneerem.