Rozdíl mezi kravským mlékem a sójovým mlékem

Kravské mléko vs sójové mléko
 

Rozdíl mezi kravským mlékem a sójovým mlékem, o kterém každý ví, je, že kravské mléko je produkováno ze zvířete, zatímco sójové mléko je produkováno z rostliny. Mezi kravským mlékem a sójovým mlékem však existují další důležité rozdíly, o nichž se zde diskutuje. Sójové mléko neobsahuje 100% laktózy, zatímco kravské mléko neobsahuje laktózu. Sojové mléko je proto velmi příznivé pro lidi trpící nesnášenlivostí laktózy. Existuje další důležitý fakt, pokud jde o kravské mléko a sójové mléko. To znamená, že sójové mléko je nejoblíbenější a nejoblíbenější náhražkou kravského mléka pro vegetariány a vegany, kteří nekonzumují jídlo vyrobené ze zvířat.

Co je kravské mléko?

Kravské mléko, mléko získané z krav, je velmi populární nápoj po celém světě a mezi všemi věkovými skupinami. Kravské mléko však obsahuje laktózu a někteří lidé jsou na tuto laktózu alergičtí. Není to proto, že s mlékem něco není v pořádku. Je to jednoduše proto, že jejich těla neposkytují dostatek enzymu laktázy. Proto je pro ně nepříjemné pít něco, co obsahuje laktózu, například kravské mléko. Existují však léky, které mohou být přijaty ke zmírnění situace. Kvůli těmto lidem trpícím laktózou je na trhu krávy bez laktózy. Vědci však zjistili, že mléko neobsahující laktózu nemůže být 100% bez laktózy.

Nyní se podívejme na živiny v kravském mléce. Mezi kravským mlékem a sójovým mlékem je výrazný rozdíl, pokud jde o živiny, jako jsou minerály a vitamíny v nich obsažené. Kravské mléko je bohaté na vápník. Výsledkem je, že je to dobré pro pěstování dětí. Kravské mléko má navíc minerál nazývaný fosfor. Ve skutečnosti se říká, že kravské mléko má více fosforu než sójové mléko. Je to biologicky známý fakt, že naše zuby potřebují pro vrozenou sílu 85% fosforu. Vitamin B12 je k dispozici více v kravském mléce. Kravské mléko je skvělým úložištěm vitamínů rozpustných ve vodě. Má se za to, že kravské mléko obsahuje vitamín A. To se jednoduše provádí přidáním vitamínu A do kravského mléka ve výrobním procesu.

Co je to sójové mléko?

Sojové mléko, i když je známé jako mléko, může být lépe známé jako nápoj. Najdeme mnoho lidí, kteří jsou alergičtí na laktózu a pijí mléko bez laktózy. Obecně se má za to, že sójové mléko má oproti mléku bez laktózy rozhodně velkou výhodu.

Pokud jde o výživovou hodnotu, sójové mléko v něm nemá sotva žádný obsah vápníku nebo B12 ve srovnání s kravským mlékem. Minerální fosfor je k dispozici v sójovém mléce. Zdravé mléko také obsahuje vlákniny. Sójové mléko také obsahuje bílkoviny, tuk, uhlohydráty atd.

Mezi starými lidmi existuje tendence přesunout pití z kravského mléka na sójové mléko. Nejen starý, dokonce i ti, kteří jsou alergičtí na mléčné mléko, také přecházejí na sójové mléko. Sójové mléko je snadno stravitelné než kravské mléko. Důvodem je přítomnost vlákniny v potravě. Výsledkem je snazší trávení sójového mléka.

Jaký je rozdíl mezi kravským mlékem a sójovým mlékem??

• Kravské mléko se vyrábí ze zvířat, zatímco sójové mléko pochází z rostlin.

• Sójové mléko neobsahuje 100% laktózy, ale i kravské mléko bez laktózy obsahuje určité množství laktózy (ne 100% zdarma)..

• Kravské mléko je bohaté na vápník, zatímco sójové mléko v něm nemá žádný obsah vápníku. Výsledkem je přidávání vápníku do sójového mléka.

• Kravské mléko obsahuje dvojnásobné množství fosforu než sójové mléko.

• Kravské mléko obsahuje více vitamínu B12 než v sójovém mléce.

• Sójové mléko je snadno stravitelné než kravské mléko.

• Kravské mléko je skvělým úložištěm vitamínů rozpustných ve vodě.

• Kravské mléko je považováno za dobré pro rostoucí děti kvůli vysokému obsahu vápníku. Na druhé straně je sójové mléko dobré pro lidi trpící nesnášenlivostí laktózy. Současně je také považováno sójové mléko za lepší kontrolu hmotnosti.

• Sójové mléko může také způsobit alergii na lidi, protože jsou lidé alergičtí na sóju. Kravské mléko takové alergické reakce nevytváří. Některé studie však naznačují, že pití kravského mléka může připravit cestu pro nemoci, jako jsou poruchy autistického spektra a alergie na kravské mléko (CMA), ačkoli tyto studie nejsou plně podporovány.

Souhrn:

Kravské mléko vs sójové mléko

Kravské mléko se vyrábí z mléka odebraného z krávy. Sójové mléko se vyrábí ze sójové rostliny. Oba mají své výhody a oba mají své slabosti. Kravské mléko je velmi dobré pro rostoucí děti, protože obsahuje hodně vápníku. Sójové mléko je vynikající volbou pro vegetariány a vegany, protože nemohou pít kravské mléko. Sojové mléko obsahuje vlákninu, takže se snáze tráví. Ačkoli kravské mléko původně neobsahuje vitamín A a D, přidávají se během výrobního procesu. Stejným způsobem se do sójového mléka přidává vápník. Jelikož jsou vitamíny A a D obohaceny na kravské mléko a vápník je obohacen na sójové mléko, ujistěte se, že jste si zakoupili štítek každého produktu. Tímto způsobem si můžete být jisti, že konzumujete dobrý produkt s vysokou nutriční hodnotou.

Obrázky se svolením:

1. Kravské mléko Stefan Kühn (CC BY-SA 3.0)
2. Sójové mléko od LinasD (CC BY-SA 3.0)