Rozdíl mezi rybím olejem a tresčím jaterním olejem

Rybí olej vs olej z tresčích jater

V posledních několika desetiletích se z důvodu přílišného spoléhání na nezdravé jídlo a snížení příjmu potravy plné živin, rybí tuk a olej z tresčích jater staly velmi populární jako doplňky výživy. Tyto oleje nejen kompenzují ztrátu živin, ale také zvyšují spotřebu esenciálních mastných kyselin, které jsou považovány za mimořádně prospěšné pro naše zdraví. Dnes se situace stala takovou, že lidé berou tyto oleje, aniž by skutečně věděli o rozdílech mezi rybím olejem a olejem z tresčích jater. Tento článek se blíže podívá na oba tyto oleje, aby čtenáři mohli vybrat ten, který je pro ně zdravější.

Rybí olej má prokázané zdravotní přínosy, zejména mastné kyseliny omega-3, včetně EPA a DHA, které mají vynikající zdravotní přínos. Jak DHA, tak EPA jsou považovány za nezbytné pro naše tělo, ale lidská těla bohužel nemají schopnost je vyrobit. To je přesně důvod, proč musíme získat tyto esenciální mastné kyseliny z vnějšku. Jak rybí olej, tak olej z tresčích jater se ukázaly jako vynikající zdroje těchto dvou esenciálních mastných kyselin. Tresčí játra se vyrábějí z jater bílých ryb, jako je treska, a občas halibut, což znamená, že v zásadě je to také druh rybího oleje. Olej z tresčích jater má však odlišné koncentrace EPA a DHA než rybí olej. Bylo zjištěno, že olej z tresčích jater obsahuje vyšší poměr DHA k EPA. Na druhé straně rybí olej obsahuje vyšší poměr EPA k DHA.

Bylo zjištěno, že v průměru klesla úroveň spotřeby Omega 3 ve stravě amerických lidí na nebezpečně nízká množství. Je to tuk, který je nezbytný pro dobré zdraví a vyskytuje se většinou v rybím oleji a některých dalších potravinách. Na druhé straně, příjem omega 6, dalšího esenciálního tuku, pozoruhodně vzrostl kvůli jeho přítomnosti v sóji, slunečnici, kukuřici a mnoha dalších olejích. Tato nerovnováha mezi poměrem Omega 3 a Omega 6 je vážným problémem, který se má napravit vyšším příjmem rybího oleje a oleje z tresčích jater..

Odborníci říkají, že naši předkové nebo předci měli zdravější stravu, kde příjem omega 6 a omega 3 byl téměř stejný. Ale bohužel, kvůli přílišnému spoléhání na nezdravé jídlo, náš příjem Omega 3 trpěl špatně; natolik, že tento poměr příjmu je dnes 20: 1 nebo dokonce 50: 1.

Pokud jde o rybí olej a olej z tresčích jater, bylo zjištěno, že vitamín D má vyšší podíl v oleji z tresčích jater, díky čemuž je vhodný pro konzumaci během zimních měsíců. To jsou měsíce, kdy obyvatelstvo nedostává dostatečné množství slunečního záření, aby si tělo mohlo vyrobit vitamin D samostatně. Olej z tresčích jater je v podstatě rybím olejem s některými dalšími výhodami, které se projevují ve formě vitamínu D a A.