Jídlo vs výživa
Jíme nejrůznější potraviny pro výživu (a pro uspokojení našich chuťových pohárků), ale ne všechny potraviny jsou stejně prospěšné nebo prospěšné pro naše tělo. Naše těla vyžadují zdravou rovnováhu všech živin každý den, která bohužel pro nás není k dispozici kvůli naší náchylnosti k rychlým a nezdravým jídlům. Je až příliš snadné postarat se o to, že je velmi zaneprázdněn a nedostává čas jíst jen ty potraviny, které jsou zdravé a výživné, ale faktem zůstává, že za to, co dnes v životě jíme, platíme. Nerovnováha živin nebo nedostatek živin si vybírá svou daň na našem těle a my nejenom vymizneme z formy, ale také vyvinou choroby, které vyžadují léky. Je proto nezbytné věnovat pozornost nejen jídlu, ale i výživě, kterou z toho dostáváme.
Jídlo, výživa a zdraví jsou úzce související slova. Naše zdraví závisí na tom, co jíme. Jídlo, které konzumujeme, může obsahovat výživu, kterou naše tělo potřebuje, nebo vůbec žádné. Naše zdraví rozhoduje o množství a kvalitě výživy z potravin. Pokud je v konečném důsledku to, co si přejete, dobré zdraví, je důležité mít dobré znalosti o výživě, abyste mohli jíst to, co je dobré pro naše tělo, a zároveň se vyhnout veškerému odpadu, který jsme celý život jedli, a myslet na to být pro nás dobrý. Primárními faktory ovlivňujícími naše zdraví nejsou jen výživa, ale také cvičení (fyzická aktivita), zdravý spánek a uvolněný přístup k životu. V tomto článku se však budeme omezovat pouze na výživu.
Co je výživa? Mnozí z nás trpí špatným zdravím, protože koncept je velmi málo pochopen, a překvapivě, navzdory jeho velkému významu v našem životě, výživa není ani předmětem na školní úrovni. Jako živé bytosti máme tělo, které má určité výkony na optimální úrovni. Výživa označuje akt konzumace potravin, který napomáhá růstu a nahrazuje opotřebované tkáně. Výživa zahrnuje dávat tělu to, co potřebuje, ne to, co chceme jíst. Nejzákladnějšími požadavky našeho těla jsou základní živiny jako proteiny, tuky, uhlohydráty, vitamíny a minerály a voda.
Nyní je skutečností, že ne každá potravina má všechny tyto makroživiny v poměru, který naše těla vyžaduje, což znamená, že pro splnění našich každodenních požadavků na tyto živiny musíme mít různé potraviny. Obecně je třeba jíst hodně zeleniny a ovoce, protože obsahují vitamíny a minerály spolu s uhlohydráty, mlékem a mléčnými výrobky pro tuky a bílkoviny a obilí a masné výrobky pro bílkoviny a více bílkovin a tuků. Musíme se vyhnout nezdravým a rychlým občerstvením za každou cenu, nebo je alespoň udržet na minimu, abychom zůstali zdraví a fit.
Stručně: • Jako živé bytosti potřebujeme jídlo pro živobytí a růst • Zatímco výživa je možná prostřednictvím potravin, ne všechna jídla jsou stejně výživná • Potřebujeme různé potraviny, abychom splnili náš každodenní požadavek na základní makroživiny.
|