Rozdíl mezi bylinkami a kořením

Byliny vs koření

Kdykoli je uvedena fráze byliny a koření (o kterých se často mluví kolektivně), přicházejí na mysl obrazy bohatě ochucených aromatických receptů. Jedná se o rostlinné produkty, které se většinou používají k poskytování bohaté chuti potravin, ale existuje mnoho bylin a koření, které se také používají k léčbě různých onemocnění. Díky jejich léčebným vlastnostem se v bylinkách a kosmetice používá mnoho bylin a koření k léčbě mnoha kožních problémů. Přesto, že je tak populární, zeptejte se člověka, rozdíly mezi bylinkami a kořením a je pravděpodobné, že si nakreslíte blank. Tento článek popisuje tyto rozdíly, aby bylo možné lépe porozumět těmto cenným rostlinným produktům.

Protože slova jsou většinou používána společně a často zaměnitelně, musí v myslích lidí dojít k záměně ohledně rozdílů mezi bylinkami a kořením. Je pravda, že oba jsou odvozeny z kalhot a oba mohou být použity v čerstvém i suchém stavu, existuje mnoho rozdílů.

Byliny

Byliny jsou hlavně listy nedřevnatých rostlin, které jsou známé jako bylinné. Zatímco byliny se používají hlavně pro přidávání chuti a vůně do potravin, v Indii existuje systém medicíny, který je na těchto bylinách zcela závislý. Je známá jako Ayurveda a využívá různé byliny a jejich složení v dávkách k léčení nejrůznějších onemocnění. Byliny tedy mají velkou léčivou hodnotu, kterou si i západní svět pomalu uvědomuje, protože se na rostlinných rostlinách provádí další výzkum. Bylinné rostliny rostou nejlépe v mírném podnebí. Příkladem bylin je máta, rozmarýn, tymián atd.

Koření

Koření je většinou částí rostlin jiných než listy, jako jsou kořeny, stonky, cibule, kůra atd., Které byly sušeny a používají se k koření potravin. Pikantní rostliny pocházejí z tropického a polotropického podnebí. Koření se většinou používá pro přidání chuti a vůně do potravinových receptů, ačkoli existují koření, která se používají také pro jejich léčivou hodnotu. Každý zná zdravotní přínosy kurkumy, která je indickým kořením a má úžasné přínosy pro zdraví, protože je protizánětlivé, antivirové, antimykotické, septické a dokonce i karcinogenní. Některá koření se také používají jako konzervanty.

Rozdíl mezi bylinkami a kořením

Takže rozdíl mezi bylinkami a kořením se scvrkává na jejich původ z rostliny. Zatímco listy rostliny tvoří byliny (většinou), koření pochází ze semen, kořenů, kůry nebo dokonce cibule rostliny. Byliny se používají po sušení, i když existuje mnoho bylin, které se používají čerstvé. Koření se před použitím vždy vyschne a přidává se pro zvýšení chuti a vůně receptury.

Byliny jsou považovány za léčivé hodnoty více než koření, i když je kurkuma, koření, které má úžasné přínosy pro zdraví. Byliny se také používají při přípravě kosmetických přípravků a krémů na obličej. V Indii existuje alternativní systém medicíny známý jako Ayurveda, který je založen pouze na bylinách.