Rozdíl mezi Kebabem a Shawarmou

Kebab vs Shawarma

Prskající maso, které bylo grilované dlouho po rožni, se připravuje a podává různými způsoby a je známo pod různými jmény v různých zemích. Ať už jsou kebaby, dárcovské kebaby, Shawarma nebo gyroskopy a tacosy, všechna tato jídla mají uvnitř nebeské aroma prskajícího masa. Skutečnost je taková, že při grilování a konzumaci masa tímto způsobem a neznámému člověku existuje mnoho podobností, je obtížné rozlišovat mezi kebabem a Shawarmou kvůli jejich podobným aroma a chutím. Obě masové pochoutky však nejsou stejné, jak bude jasné po přečtení tohoto článku.

Kebab

Kebab je masový přípravek, který je dnes považován za pochoutku na Středním východě, v jižní a střední Asii a také v mnoha částech Evropy. To je z Blízkého východu, kde to bylo věřil k byli vyrobeni vojáky řezání masa divokých zvířat a pak navlékání to na jejich meče a gril na otevřené plameny proměnit to v pochoutku. Kebab se tradičně vyrábí z měkkých kousků masa drženého na jehle a grilovaných na ohni. Existuje však také forma kebabu zvaná Shammi kebab a Galauti kebab, která se vyrábí s bušeným masem smaženým na velké pánvi.

Bylo zjištěno, že maso na grilu na špízech je ve starověkém Řecku a na Středním východě. V různých zemích jsou různá jména označována grilovanými masovými kuličkami, jako je Souvlaki v Řecku, Čuan v Číně, Chopan v Afghánistánu, Kakori kebab, Shami kebab, Galauti kebab v Indii, Shawarma v Saúdské Arábii atd..

Shawarma

Shawarma je grilovaná masová pochoutka ze Středního východu. Ve skutečnosti je tak populární, že se téměř stala základní stravou tamních lidí. Shawarma je variantou kebabu a v Saudské Arábii se připravuje a konzumuje již tisíce let. V zásadě je to jemné maso, které bylo dlouho vařeno na dřevěném uhlí a poté bylo podáváno uvnitř chleba. Oholení z plivy však lze jíst také přímo. Shawarma se konzumuje s chlebem, rajčaty, okurkou, cibulkou atd. Jelikož shawarma vypadá velmi podobně jako kebab, který se konzumuje v Turecku, někteří si jej pletou s kebabem. Doner kebab znamená otáčení kebabu, tak zvané, že se při grilování na svislé rožni otáčí.

Kebab vs Shawarma

• Kebab je grilované maso nebo mleté ​​maso vařené na pánvi, zatímco Shawarma je varianta kebabu, protože je arabského původu..

• Shawarma se podává jako zábal uvnitř chleba, zatímco kebab se podává na jehle, přímo na talíř nebo se konzumuje s rotis a nans.

• Všudypřítomná indická kuřecí tikka je také druhem kebabu, protože je grilovaná.

• Shawarma se vyrábí grilováním velkého kusu syrového masa na svislé rožni a podáváním vařených kusů, které jsou oholeny z rožnice nebo padají na vlastní chléb.

• Kebab je z Blízkého východu, zatímco Shawarma je z Blízkého východu.