Rozdíl mezi pergamenovým papírem a papírem na pečení

Pergamenový papír vs papír na pečení
 

Jedna věc, o které se při pečení tolik mluví, jako vejce, mouka, cukr, máslo a mouka, je papír na pečení. Toto je papír, který se používá k vyrovnání strany pánve při pečení dortu, aby se zabránilo nalepování dortu na pánvi. Je to také papír, který se značně používá k válcování cukrovinek a pečiva, protože je odolný vůči vlhkosti a mastnotě. Tam je jiný termín užitý na podobný produkt volal pergamenový papír, který plete mnoho kdo být nový v umění pečení. Tento článek se pokouší zjistit rozdíly mezi pergamenem a papírem na pečení, pokud existují.

Co je to papír na pečení?

Pečicí papír je speciální papír s vysokou hustotou, který je poloprůhledný a nelepivý. Chemicky je ošetřen kyselinou, aby byl silný a odolný vůči vodě a oleji. V některých případech je pekařský papír ošetřen také silikonem nebo jiným povlakem na bázi oleje.

Co je pergamenový papír ?

Pergamenový papír je papír, který se používá při pečení pro různé účely. Jsou nezbytné k tomu, aby nedocházelo k lepení koláčů na povrchu pánve, ve kterém jsou pečeny, protože poskytují nelepivý povrch. Jedná se o papír na jedno použití, který se používá k válcování pečiva a sušenek, protože je také odolný vůči mastnotě a nezpůsobuje žádný problém s chutí a chutí pečeného výrobku..

Jaký je rozdíl mezi pekařským papírem a pergamenovým papírem??

• Mezi pergamenovým papírem a papírem na pečení není žádný rozdíl a tyto dva termíny jsou zaměnitelné.

• Mnoho kuchařů dává přednost tomu, aby se papír používaný k lemování pekáčů považoval za pergamenový papír, zatímco jiní raději nazývají papír k pečení.

• Oba tyto papíry jsou vyrobeny nepřilnavé nanesením povlaku ze silikonu nebo jiného podobného produktu.

Další čtení:

1. Rozdíl mezi voskovým papírem a papírem na pečení
2. Rozdíl mezi voskovým papírem a pergamenovým papírem