Rozdíl mezi červenými a bílými sklenkami na víno

Brýle červené vs bílé víno

Pokud jste náhodný piják vína, pravděpodobně vám to nezmění, ve které sklenici se vám víno podává. Ale pokud jste opravdovým pijanem vína, zřejmě byste byli nadšeni nejen červenými a bílými víny, ale také sklenicemi, ve kterých se podávají. Byli byste překvapeni, kdybyste věděli, že pro každý konkrétní druh vína existuje mnoho různých druhů sklenic, ve kterých se podává, a existují lidé, kteří trvají na konkrétním druhu sklenic, když jsou v baru pro víno. Tento článek se omezuje na zjištění rozdílů mezi sklenkami na červené a bílé víno a na důvody těchto rozdílů.

Ti, kteří jsou nadšení z vína, tvrdí, že výběr správných sklenic je stejně důležitý jako víno, protože to výrazně ovlivňuje aroma a chuť vína. Zda je či není pravda, je těžké se rozhodnout, ale jedna věc je pravda, a to je přísné naléhání pijáků na konkrétní typy sklenic. Znalci si cení jejich sklenic stejně jako jejich vína, protože věří, že správné sklo zvyšuje zážitek z konkrétního vína.

Sklenice na víno se liší od sklenic na pivo v tom, že má tři odlišné části nazvané miska, stonek a základna. V tomto základním tvaru však existují různé velikosti a vzory v závislosti na víně, které pijete.

Sklenice na červené víno

Při pití červeného vína si člověk přeje, aby jeho oxidace probíhala snadno. Toto je míchání kyslíku s vínem. Nápoje se domnívají, že právě tato oxidace dává vínu skutečnou vůni a chuť, díky čemuž je příjemnější. Právě proto je sklenice červeného vína kulatější a širší, aby umožnilo více kyslíku přijít do styku s vínem. To je také důvod, proč jsou sklenice na červené víno vysoké, aby umožnily víření vína snadno smíchat s více kyslíkem. Sklenice na červené víno lze ovládat mísou, protože teplo ruky, díky kterému je víno teplejší, nemá velký vliv na jeho chuť nebo vůni. Sklenice na červené víno se dělí do dvou kategorií známých jako vínová a Bordeauxská. Burgundské sklo je široké a je navrženo tak, aby umožnilo vínu dotýkat se špičky jazyka pijáka. Bordeaux je odrůda, která je vyšší a není tak široká jako vínová. Brýle Bordeaux jsou navrženy tak, aby umožnily vínu okamžitě dosáhnout hrdla, aby se vůni a chuti okamžitě dostalo do mysli.

Sklenice na bílé víno

Sklenice na bílé víno jsou nahoře užší, což znamená, že jejich ústa jsou malá, což snižuje oblast kontaktu vína se vzduchem. To má za následek menší oxidaci, což je žádoucí u bílých vín. Sklo je tenčí a mísa je také malá. Tyto sklenice by měly být drženy stonkem tak, aby se zabránilo teplotě ruky, aby víno bylo teplejší. Jedním z důvodů, proč jsou skleničky bílého vína nahoře menší, je vést vůni vína přímo k nosu pijáka..