Rozdíl mezi Rumem a Cachacou

Rum vs Cachaca
 

Pokud jde o alkohol, je běžným činem nechat se zmást jeho širokou paletou, zejména pro ty, kteří neznají pole. Chcete-li přidat k zmatku, existují určití duchové, kteří se silně podobají jeden druhému, a tím dále matou nezkušené. Rum a cachaca jsou dva takoví duchové, kteří lidi po mnoho let matou.

Co je Rum?

Rum je alkoholický nápoj vyrobený buď ze šťávy z cukrové třtiny nebo z melasy, která se vyrábí procesem kvašení a destilace, která pak zraje v dubových sudech. Latinská Amerika a Karibik jsou největšími producenty rumu na světě, zatímco rum vyrábí také země jako Španělsko, Rakousko, Austrálie, Fidži, Nový Zéland, Mexiko, Filipíny, Havaj, Indie, Mauricius, Ostrov Réunion, Jižní Afrika, USA, Tchaj-wan, Japonsko a Kanada.

Rum se často označuje jako ron añejo (ve věku rum) nebo Ron viejo (starý rum) ve španělštině a je k dispozici v různých stupních. Zatímco jsou to tmavé nebo zlaté rumy, které se konzumují bez míchání s jinými lihovinami, mixéry nebo se používají při vaření, lehký rum se běžně používá v koktejlech. Prémiové rumy mohou být konzumovány přímo nebo s ledem.

Rum je skvěle spojen s královským námořnictvem a pirátstvím a hraje velkou roli v kultuře kanadských maritimes, západních Indií i v Newfoundlandu..

Co je Cachaca?

Také známý jako pinga, aguardente nebo caninha, cachaca je destilovaná šťáva z cukrové třtiny, která se vyrábí z cukrové třtiny a je nejoblíbenějším alkoholickým nápojem v Brazílii. Obsahuje 38% - 48% objemových alkoholu, přičemž domácí odrůdy jsou tak silné, jak to chce sládek. Mimo Brazílii se cachaca používá v tropických nápojích, přičemž nejoblíbenějším koktejlem je caipirinha.

Destilační proces v cachaca sahá až do roku 1532, kdy portugalština přinesla první plodiny cukrové třtiny z Madeiry do Brazílie. Cachaca přichází ve dvou variantách; ve věku a unaged. Nevázaná cachaca má bílou barvu, zatímco stará cachaca je zlatá. Premium cachaca je tmavé barvy a zraje až tři roky, zatímco ultra prémiové značky mohou zrát až 15 let.

Jaký je rozdíl mezi Rumem a Cachacou?

Rum a cachaca jsou destilované alkoholy vyrobené z cukrové třtiny. Je snadné zaměnit jeden nápoj od druhého kvůli podobnosti jejich povahy a ingrediencí a ve Spojených státech byla cachaca do nedávné doby skutečně označována za rum. Rum a cachaca však mají několik odlišných aspektů, které je oddělují.

• Rum se většinou vyrábí z melasy. Cachaca se vyrábí ze šťávy cukrové třtiny.

• Latinská Amerika a Karibik jsou známé rumem, zatímco cachaca je výrazný brazilský produkt.

• Rum se většinou pije po celém světě sám, zatímco mimo Brazílii se cachaca téměř výhradně používá k výrobě tropických nápojů..

• Rum zraje déle než cachaca, a proto je dražší produkt.

Související příspěvky:

1. Rozdíl mezi tmavým a bílým rumem
2. Rozdíl mezi rumem a whisky