Rozdíl mezi otřeseným a zamíchaným

Otřesený vs zamíchaný

Otřesená a míchaná jsou dvě anglická slova, která mají téměř stejný význam. Můžete dosáhnout třepání nebo míchání, abyste dosáhli stejného konce míchání ingrediencí v nápoji a zředění chuti. Oba termíny mají pro výběrové řízení v barech velký význam, protože hosté často požadují otřesené nebo míchané koktejly. Fráze otřesená, nemíchaná je jednou z nejpopulárnějších a citovaných frází v Hollywoodu s fiktivní postavou Jamesem Bondem, který to říká, zatímco žádá o jeho martini. Tento článek se pokouší objasnit rozdíly mezi otřesenými a rozrušenými čtenáři.

Zamícháno

Jedná se o termín, který se vztahuje na koktejl, který byl připraven umístěním ingrediencí do ocelové nádoby a poté je jemně promíchal lžičkou. Dlouhá lžíce musí být držena mezi dvěma prostředními prsty a otočena po obvodu nádoby, aby se dosáhlo správného promíchání ingrediencí.

Otřesený

Chvění je termín používaný pro koktejly, které se připravují poté, co jsou ingredience umístěny uvnitř sklenice a zakryty větší nádobou a poté barmanem několikrát energicky protřepány..

Jaký je rozdíl mezi Shaken a Stirred?

• V protřepávaném koktejlu teplota výrazně klesá, protože kostky ledu se roztopí a nápoj je velmi studený. Na druhé straně míchaný koktejl je mnohem teplejší, protože kostky ledu se neroztavují, aby se nápoj dostatečně ochladil.

• Otřesený koktejl se zředí ve větší míře než míchaný koktejl, který se zdá být chutnější a silnější.

• Otřesený nápoj je mnohem násilnější než míchaný nápoj.

• Někteří lidé se domnívají, že otřesený gin je pohmožděný a míchání postačuje k zachování jeho původní chuti.