Rozdíl mezi jedním sladem a směsí

Single Malt vs Blended

Pokud máte rádi whisky a kromě té skotské whisky musíte znát rozdíl mezi jedinou sladovou a smíšenou whisky. Scotch je whisky vyráběná ve Skotsku a existují dvě hlavní kategorie skotské, sladové a smíšené. Mezi znalci zuří vždy debata, zda chuť směsi je lepší než chuť sladu. Na tuto debatu však nemůže být definitivní odpověď. Poznání rozdílu mezi smíšenými a jednotlivými slady vás však může určitě přiblížit k odpovědi na tuto otázku.

Slovo whisky ve skotském jazyce znamená vodu života a skotská whisky pochází pouze ze Skotska. Technicky je možné vyrobit whisky v jiných částech světa, ale potom se nemohou kvalifikovat jako skotské, protože Champagne pochází z Francie a Tequila z některých částí Mexika..

Co je to Single Malt Whisky?

Jednotlivé slady nebo sladová whisky pocházejí z destilace stejného výrobce na stejném místě. To znamená, že jedlá sladová whisky je whisky, která se destiluje v jednom lihovaru. Je také vyroben z jediného druhu sladového zrna.

Skotští puristé tvrdí, že jediný slad je nejlepší whisky, která je k dispozici, protože nese původní chuť nápoje bez míchání různých odrůd. Ve skutečnosti považují směsnou whisky za nižší nápoj. Nejlepší sladová whisky pochází ze Skotska, Japonska a Irska a je velmi drahá.

Co je smícháno?

Směsi nebo směsi, jak název napovídá, jsou výsledkem smíchání destilací od několika výrobců whisky. Jinými slovy, smíšená whisky je whisky, která je výsledkem míchání různých druhů whisky. Smíšená whisky je obvykle vyráběna z několika sladů a obilných whisky, zatímco jeden slad je zjevně tvořen sladovými whisky. To je další rozdíl mezi smíšenou a sladovou whisky. Smíšená whisky je vyrobena do určité konzistence, takže ji lze standardně uvádět na trh a reprodukovat. Směs je také levnější než sladová whisky s převážnou částí směsi vyrobené z obilných whisky.

V barech a na takových místech, kdy je pro výrobu koktejlů zapotřebí whisky, lidé používají whisky, protože jsou levnější. Smíšená whisky také nemá hlubokou příchuť, která může zakrýt chuť koktejlu.

Lidé, kteří jsou pro chuť míchané whisky, tvrdí, že míchání whisky pomáhá vytvářet hladší a výhodnější příchutě. Také se domnívají, že směsi nejvyšší kvality mají schopnost konkurovat chuti jednotlivých sladů, a dokonce přinášejí pití více zábavy. Má se za to, že směs whisky pochází ze Skotska, Kanady a Irska.

Jaký je rozdíl mezi Single Malt a Blended Whisky?

Při nákupu skotské whisky se často setkáváme s etiketami, které říkají, že jde o jedinou slad nebo směs whisky. Ačkoli nemusí být velký rozdíl v chuti, jediný slad je destilace stejných výrobců na jednom místě, zatímco směsi jsou výsledkem smíchání několika destilací pocházejících od různých výrobců. Směsi se vyrábějí pro dosažení konzistence, která je standardizovaná a jako taková se prodává.

• Definice jednotlivých sladů a směsí:

• Jednosladová whisky je whisky, která se destiluje v jednom lihovaru. Je také vyroben z jediného druhu sladového zrna.

• Smíšená whisky je whisky, která se vyrábí smícháním různých druhů whisky.

• Příchuť:

• Jednotlivé slady mají komplexní a hlubokou chuť.

• Směsi whisky se považují za směsi hladké a příznivé.

• Cena:

• Jednosladová whisky je dražší než směsná whisky.

• Použití v koktejlech:

• Jednosladová whisky se nepoužívá v koktejlech, protože může pokrýt chuť koktejlu a také proto, že jednotlivý slad je drahý.

• Mísená whisky se používá v koktejlech, protože nemá zatínavou chuť a je levnější.

Jak můžete vidět, jeden slad a směs jsou dva druhy skotských whisky. Oba jsou velmi oblíbeni lidmi, kteří jsou zvyklí je pít.

Obrázky se svolením:

1. Bowmore 12 Jahre od Look Sharp! (CC BY-SA 3.0)
2. Bottles of Johnnie Walker míchal sladové whisky od Iceman7840 (CC BY-SA 3.0)