Rozdíl mezi náplní a obvazem

klíčový rozdíl mezi nádivkou a obvazem je hlavně lingvistický. Lidé v jižním regionu Spojených států většinou používají slovo obvaz, zatímco slovo nádivka se používá ve většině ostatních regionů.

Obecně platí, že nádivka i obvaz se vztahují na jedlou směs, kterou používáme k vyplnění dutiny v jiném potravinářském výrobku při vaření. Většina lidí používá tato dvě slova zaměnitelně. Například krůtí dresink a krůtí nádivka znamenají pro mnoho lidí to samé. Někteří však trvají na tom, že existuje rozdíl mezi nádivkou a dresinkem, protože zálivku pečíme odděleně a podáváme společně s krůtou, zatímco nádivka je něco, co jsme do masa jen vložíme před vařením.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je náplň
3. Co je to oblékání
4. Podobnosti mezi nádivkou a obvazem
5. Porovnání bok po boku - vycpávky vs dresing v tabulkové formě
6. Shrnutí

Co je to náplň?

Plnění je jedlá směs, kterou používáme k vyplnění dutiny jiného jídla během vaření. Plnění přidává do jídla směs příchutí, zatímco maso udržuje vlhké (v případě plněného masa). Můžeme plnit mnoho potravin včetně masa (kuře, krůta, vepřové maso atd.) Mořských plodů, vajec a zeleniny. Tato metoda obvykle zahrnuje vyplňování tělních dutin zvířat nebo plnění různých kousků masa po vykostění nebo vytvoření dutiny v nich. Zeleninu, jako je paprika, rajčata a cuketa, můžete také plnit poté, co nejprve odstraníte maso a / nebo semena..

Obrázek 01: Plněná paprika

Jako nádivka může sloužit téměř každé jídlo. Chléb, cereálie, zelenina, byliny a koření, vejce, mleté ​​maso jsou některé takové složky. Někteří lidé také používají k vycpávání čerstvé nebo sušené ovoce včetně rozinek, meruněk, jablek a sušených švestek.

Obrázek 02: Plněné Turecko

Je důležité si uvědomit, že někteří lidé tvrdí, že existuje výrazný rozdíl mezi nádivkou a dresinkem, protože nádivka je něco, co před vařením vložíme do dutiny masa nebo zeleniny. Jinými slovy to znamená, že nádivka je vařena samotným masem. Nejedná se však o prokázaný rozdíl. Kromě toho příprava nádivkou a dresinkem závisí na receptu, který sledujete.

Co je to oblékání?

Oblékání je jiné jméno pro nádivku. Obvaz je běžný v jižních částech Spojených států. Většina klasických dresinků se často vaří odděleně a podává se vedle masa, ne plněná masem. Některé oblékací recepty však vyžadují umístění směsi do dutiny masa a vaření vedle masa.

Obrázek 03: Kukuřičný chléb a šalvějový dresing

V kuchyni má slovo obvaz jiný význam, a to salátové obvazy. Salátové dresinky jsou omáčky na saláty, obvykle sestávající z oleje a octa s bylinkami nebo jinými příchutěmi.

Jaké jsou podobnosti mezi nádivkou a obvazem?

• Obecně se jedná o synonyma.
• Oba se týkají kořeněné směsi, kterou obvykle vkládáme do dutiny krocana, pepře atd. A vaříme.
• Obvykle obsahují přísady, jako je chléb, cereálie, zelenina, mleté ​​maso, byliny a koření.

Jaký je rozdíl mezi náplní a obvazem?

Plnění je kořenitá směs, kterou obvykle vkládáme do dutiny krůtího, pepřového atd. A vaříme. Obvaz je další název pro nádivku, obvykle používaný v jižních částech Spojených států. Hlavní rozdíl mezi nádivkou a obvazem je tedy jejich použití. Slovo obvaz je většinou používán v jižní oblasti Spojených států, zatímco slovo obvaz je používán ve většině jiných oblastech. Navíc je nádivka slova starší než obvaz, což je relativně nové slovo.

Shrnutí - Plnění vs dresinkem

Stručně řečeno, nádivka je kořenitá směs, kterou obvykle vkládáme do dutiny krůty, pepře atd. A vaříme; obvaz je další název pro nádivku, obvykle používaný v jižních částech Spojených států. Není tedy podstatný rozdíl mezi nádivkou a obvazem.

Odkaz:

1. "Plnění." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 8. října 2018. K dispozici zde 

Obrázek se svolením:

1. ”2255998” od Jacques2017 (CC0) prostřednictvím pixabay
2. „Plněná krůta“ od Briana Teutscha (CC BY 2.0) přes Commons Wikimedia  
3. ”4106965666” od Maggie Hoffman (CC BY 2.0) přes Flickr