Rozdíl mezi bílým a černým lanýžovým olejem

Bílý lanýžový olej vs Černý lanýžový olej

Lanýžový olej je považován za alternativu ke skutečným lanýžům. Skutečné lanýže jsou velmi drahé, a proto se tyto oleje více používají. Tyto oleje se vyrábějí hlavně z báze olivového oleje, které jsou ochuceny. Lanýžový olej má dvě formy - bílý a černý lanýžový olej. Ten, který je odvozen od bílého lanýže, je bílý lanýžový olej a který pochází z černého lanýže, je černý lanýžový olej.

Ačkoli bílý i černý lanýžový olej se vyznačují houbovou příchutí, v některých ohledech jsou zcela odlišné.

Když mluvíme o černých lanýžech, pojmenujeme je podle lanýžů nalezených ve Francii, kde rostou uprostřed kořenů dubů. Při porovnání chuti má černý lanýž silnou chuť než jakýkoli jiný lanýž. Tyto lanýže mají více zemitou chuť. Černý lanýž se hojně používá k přidávání aromatických omáček, jaterních paštik a slaných pečiv.

Je známo, že bílé lanýže rostou více v severní Itálii, zejména v regionu Piemont. Ve srovnání s černým lanýžem má bílý lanýž jemnou chuť a vůni česneku. Tyto lanýže se konzumují syrové a používají se v rizotoch, těstovinách, fondue, vejcích, rajčatech, rizotoch a sýru mozzarella.

Bílý a černý lanýžový olej se používá pro různé recepty. Na rozdíl od bílých lanýžů jsou bílé vždy vařené. Silná chuť černých lanýžů je důležitá pro přidání do omáček, masa a kastrolů.

Bílé lanýže se nevaří a mají také lehčí chuť. Po ukončení vaření se přidá bílý lanýžový olej.

souhrn
1. Bílý lanýžový olej je vyroben z bílého lanýže a černý lanýžový olej je vyroben z černého lanýže.
2. Když mluvíme o černých lanýžech, pojmenujeme je podle lanýžů nalezených ve Francii, kde rostou uprostřed kořenů dubů..
3. Je známo, že bílé lanýže rostou více v severní Itálii, zejména v regionu Piemont.
4. Při porovnání chuti má černý lanýž silnou chuť než jakýkoli jiný lanýž. Tyto lanýže mají více zemitou chuť.
5. Na rozdíl od bílých lanýžů jsou bílé vždy vařené. Silná chuť černých lanýžů je důležitá pro přidání do omáček, masa a kastrolů.
6. Bílé lanýže se nevaří a mají také lehčí chuť. Po ukončení vaření se přidá bílý lanýžový olej.