Rozdíl mezi olivovým olejem a řepkovým olejem

Olivový olej vs olej z řepky

Olivový olej, také nazývaný ¬¬quid of goldî, je ovocný olej vyrobený mletím oliv a extrahováním oleje mechanickými nebo chemickými prostředky. Bylo to více než pouhé jídlo pro lidi, ale také léčivé a někdy považované za magické kvůli mnoha účelům a zdravotním přínosům. Obsahuje mononenasycené tuky, což jsou dobré tuky, které mohou být prospěšné pro zdraví. Olivový olej má ve srovnání s jinými druhy oleje dostupnými na trhu vysoké hladiny dobrých tuků.

Naopak, kanolový olej se získává extrakcí ze speciálně hybridizovaných rostlin řepky. Canola je zkratka ¬¬Kanadian Oil, Low Acidî. Říká se, že řepkový olej je vhodný k lidské spotřebě. Nicméně jeho hlavní zdroj, řepkové rostliny, obsahuje kyselinu erukovou, která je jedovatá pro živé věci, zejména lidi. Tvrdit, že je vhodný pro lidskou spotřebu, je tedy poněkud nevyzpytatelné, protože také obsahuje polynenasycené tuky, které nemusí být nutně špatné, ale lépe méně než více.

Olej z řepky je v zásadě řepkový a je třeba poznamenat, že řepkový olej se používá jako odpuzovač hmyzu a používá se pro lehký průmysl. Tato skutečnost je dostatečně jasná, abychom si dvakrát rozmysleli, než si na trhu vezmeme láhev řepkového oleje. V dnešní době je důležité věnovat pozornost naší stravě. Je neuvěřitelné, že i druh oleje, který konzumujeme, může ohrozit naše zdraví, aniž by si toho všiml.

Olivový olej je jediný rostlinný olej, který má řadu zdravotních výhod a není to jen pouhá ingredience v našich receptech. Je to vynikající inhibitor rakoviny; může kontrolovat hladinu cukru v krvi a snižuje riziko srdečního infarktu a mrtvice. Použití olivového oleje namísto řepkového oleje může vést k zdravějšímu a zdravějšímu tělu.

Pokud jde o srovnání cen mezi olivovým a řepkovým olejem, řepkovým olejem stojí méně než olivový olej, je to právě důvod, proč řepka na trhu dnes na rozdíl od postavení na trhu s olivovým olejem rychle teče. Cena je snad jedinou výhodou řepkového oleje proti olivovému oleji. Olivový olej může být o něco dražší, ale jeho výhody převyšují jeho náklady. A není nic cennějšího než naše zdraví!

Souhrn:
1. Olivový olej obsahuje vysoký obsah mononenasycených tuků, což jsou dobré tuky, zatímco řepkový olej obsahuje kyselinu erukovou, která může být škodlivá.
2. Řepkový olej je v zásadě řepkový olej, který není vhodný k lidské spotřebě, zatímco olivový olej je pro zdraví prospěšný.
3. Olivový olej se v našich receptech nepoužívá jako složka, ale má i léčivé účely. Naproti tomu kanolový olej postrádá tuto kvalitu.
4. Olej z řepky může stát méně než olivový olej, ale jeho příznivé vlastnosti jsou skvělé vyrovnávače.