Rozdíly mezi Cappuccino a Latte

Cappuccino vs Latte
Italská metoda přípravy kávy s espressem, napařeným mlékem, které se natočilo natolik, aby vytvořilo bohatou pěnu, nám dává cappuccino kávu. Na druhé straně má latte mnohem větší pěnu a strukturované mléko. Cappuccino je nejlevnější a nejoblíbenější formou kávy dostupné po celém světě v restauracích, hotelech a dokonce i barech.

Latte není tak pravidelně k dispozici, pokud se chystáte do speciální kavárny. Také v případě latte může být káva nahrazena jiným nápojem, který slouží jako základna jako čaj a motcha. Někdy v Itálii, pokud si objednáte latte, můžete si prostě dát sklenici mléka, jako v italštině, což latte znamená samo o sobě. Byli to Američané, kteří popularizovali kávu latte!

Latte je také připraven opačně ve srovnání s cappuccino. Moka se vaří a nalije do šálku obsahujícího horké mléko. Na rozdíl od mezinárodní verze latte italská latte neobsahuje mnoho pěny. Na některých místech může být latte podávána ve sklenici místo šálku. Podle tradice se však cappuccino musí podávat v jakémkoli porcelánovém šálku, který má větší schopnost zadržovat teplo. Pěna na vrchu cappuccina by měla působit jako izolátor a udržovat šálek kávy horké po velmi dlouhou dobu.

Bylo to na začátku 20. století, kdy byly vyrobeny první stroje espressa k výrobě cappuccina. Stroje byly vylepšeny co do velikosti i kvality, protože popularita cappuccina rostla zejména během druhé světové války.

Nejdůležitější složkou v šálku cappuccina je textura a teplota použitého mléka. Obvykle se střílí espresso a na něj se nalije horký zapařený šálek mléka. Tam jsou různé druhy cappuccino jako cappuccino chiaro (je také známý jako mokré cappuccino a má více mléka než normální cappuccino), cappuccino scuro (to je také známé jako suché cappuccino a má méně mléka než normální šálek).

Rovněž se vyvinula populární forma umění zvaná latte art, kde se mléko nalije do zahřátého šálku moka, aby vytvořilo návrhy na povrchu!