Rozdíl mezi aldehydem a ketonem

klíčový rozdíl mezi aldehydem a ketonem je to funkční skupina aldehydu se vyskytuje vždy na konci, zatímco funkční skupina ketonu se vždy vyskytuje uprostřed molekuly.

Aldehydy a ketony jsou organické molekuly s karbonylovou skupinou. V karbonylové skupině má atom uhlíku dvojnou vazbu na kyslík. Uhlíkový atom uhlíku je sp² hybridizovaný. Takže aldehydy a ketony mají trigonální rovinné uspořádání kolem uhlíkového atomu uhlíku. Karbonylová skupina je polární skupina; aldehydy a ketony tedy mají vyšší teploty varu ve srovnání s uhlovodíky majícími stejnou hmotnost. Tito však nemohou dělat silnější vodíkové vazby jako alkoholy; proto mají nižší teploty varu než odpovídající alkoholy. V důsledku schopnosti tvorby vodíkových vazeb jsou aldehydy a ketony s nízkou molekulovou hmotností rozpustné ve vodě. Když se však molekulová hmotnost zvýší, stanou se hydrofobními.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je Aldehyde
3. Co je Ketone
4. Porovnání bok po boku - Aldehydy vs Ketone v tabulkové formě
5. Shrnutí

Co je Aldehyde?

Aldehyd má karbonylovou skupinu. Tato karbonylová skupina se váže s jiným uhlíkem z jedné strany a z druhého konce se váže na atom vodíku. Proto můžeme charakterizovat aldehydy se skupinou -CHO. Nejjednodušší aldehyd je formaldehyd. Tato molekula se však odchyluje od obecného vzorce tím, že místo skupiny R má atom vodíku.

V nomenklatuře aldehydu se podle systému IUPAC používá termín „al“ pro označení aldehydu. U alifatických aldehydů se „e“ odpovídajícího alkanu nahrazuje „al“. Například pojmenujeme CH₃CHO jako ethanal a CH₃CH₂CHO se nazývá propanal.

Obrázek 01: Chemická struktura aldehydů

U aldehydů s kruhovými systémy, kde se aldehydová skupina přímo váže na kruh, používáme jako příponu termín „karbaldehyd“. Pojmenujeme však sloučeninu C₆H₆CHO obyčejně jako benzaldehyd spíše než použití benzenkarbaldehydu. Můžeme syntetizovat aldehydy různými metodami. Jednou z metod je oxidace primárních alkoholů. Kromě toho můžeme syntetizovat aldehydy redukcí esterů, nitrilů a acylchloridů.

Co je Ketone?

V ketonu se karbonylová skupina vyskytuje mezi dvěma atomy uhlíku. V ketonové nomenklatuře používáme příponu „one“. Místo „-e“ odpovídajícího alkanu používáme termín „one“. Kromě toho číslujeme alifatický řetězec způsobem, který dává karbonylovému uhlíku nejnižší možné číslo. Například pojmenujeme sloučeninu CH₃COCH₂CH₂CH₃ jako 2-pentanon.

Obrázek 02: Chemická struktura ketonů

Dále můžeme syntetizovat ketony oxidací sekundárních alkoholů, ozonolýzou alkenů atd. Kromě toho mají ketony schopnost podstoupit keto-enolový tautomerismus. K tomuto procesu dochází, když silná báze přijímá a-vodík (vodík vázaný na uhlík, který je vedle karbonylové skupiny). Schopnost uvolňovat a-vodík způsobuje, že ketony jsou kyselejší než odpovídající alkany.

Jaký je rozdíl mezi Aldehyde a Ketone?

Aldehyd je organická sloučenina obecného vzorce R-CHO, zatímco keton je organická sloučenina obecného vzorce R-CO-R '. Klíčový rozdíl mezi aldehydem a ketonem je v tom, že funkční skupina aldehydu se vyskytuje vždy na konci, zatímco funkční skupina ketonu se vždy vyskytuje uprostřed molekuly. Kromě toho jsou aldehydy obvykle reaktivnější než ketony.

Jako další důležitý rozdíl mezi aldehydem a ketonem můžeme říci, že aldehydy mohou podléhat oxidaci za vzniku karboxylových kyselin, ale ketony nemohou podléhat oxidaci, dokud nezrušíme její uhlíkové řetězce. Níže uvedený infographic o rozdílu mezi aldehydem a ketonem představuje podrobnější srovnání.

Shrnutí - Aldehyde vs Ketone

Aldehydy i ketony jsou organické sloučeniny. Klíčovým rozdílem mezi aldehydem a ketonem je to, že funkční skupina aldehydu se vyskytuje vždy na konci, zatímco funkční skupina ketonu se vždy vyskytuje uprostřed molekuly.

Odkaz:

1. Libretexty. "Nomenklatura aldehydů a ketonů." Chemistry LibreTexts, National Science Foundation, 2. října 2018. K dispozici zde  
2. „Keton“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 7. listopadu 2018. K dispozici zde 

Obrázek se svolením:

1. “FunktionelleGruppen Aldehyde” od MaChe (diskuse) - vlastní práce, (Public Domain), prostřednictvím Commons Wikimedia  
2. „Ketone-general“ (Public Domain) prostřednictvím Commons Wikimedia