Rozdíl mezi kyselinou benzoovou a ethylbenzoátem

klíčový rozdíl mezi kyselinou benzoovou a ethylbenzoátem je to kyselina benzoová obsahuje benzenový kruh připojený ke skupině karboxylové kyseliny, zatímco ethylbenzoát obsahuje benzenový kruh připojený k esterové skupině.

Kyselina benzoová je aromatická karboxylová kyselina, zatímco ethylbenzoát je aromatický ester. Protože se jedná o aromatické sloučeniny, mají obě tyto sloučeniny sladký a příjemný zápach.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je kyselina benzoová 
3. Co je ethylbenzoát
4. Porovnání bok po boku - kyselina benzoová vs. ethylbenzoát v tabulkové formě
5. Shrnutí

Co je kyselina benzoová?

Kyselina benzoová je karboxylová kyselina s chemickým vzorcem C₇H₆Ó₂. Je to nejjednodušší aromatická karboxylová kyselina a vyskytuje se jako bezbarvá krystalická pevná látka. Kromě toho se tato sloučenina přirozeně vyskytuje v mnoha rostlinách, protože působí jako meziprodukt při výrobě sekundárních metabolitů.

Obrázek 01: Chemická struktura kyseliny benzoové

Navíc je molární hmotnost 122,12 g / mol. Má příjemný zápach. Jeho teplota tání je 122 ° C, zatímco teplota varu je 250 ° C. Pro průmyslové potřeby můžeme tento materiál vyrobit částečnou oxidací toluenu v přítomnosti kyslíku. Název této sloučeniny dále vychází z její struktury, která má benzenový kruh s připojenou skupinou karboxylové kyseliny.

Při zvažování použití kyseliny benzoové je důležitá při výrobě fenolu, jako prekurzoru pro výrobu plastifikátorů, prekurzoru pro výrobu benzoátu sodného, ​​který je užitečným konzervačním prostředkem atd..

Co je to ethylbenzoát?

Ethylbenzoát je aromatický ester s chemickým vzorcem C₉H₁₀Ó₂. Sloučenina se vytvoří kondenzací kyseliny benzoové a ethanolu. Vyskytuje se jako bezbarvá kapalina, která má sladkou vůni ze zimy. Molární hmotnost je 150,177 g / mol. Jeho teplota tání je -34 ° C, zatímco teplota varu je v rozmezí 211 až 213 ° C.

Obrázek 02: Příprava ethylbenzoátu

Kromě toho je tato sloučenina téměř nerozpustná ve vodě, ale rozpouští se v organických rozpouštědlech. Díky své sladké vůni se tato sloučenina používá jako složka vůní a jako lahodné ovocné lahůdky. Nejběžnějším způsobem přípravy ethylbenzoátu je kyselá esterifikace kyseliny benzoové ethanolem v přítomnosti kyseliny sírové jako katalyzátoru..

Jaký je rozdíl mezi kyselinou benzoovou a ethylbenzoátem?

Kyselina benzoová je karboxylová kyselina s chemickým vzorcem C₇H₆Ó₂ zatímco ethylbenzoát je aromatický ester s chemickým vzorcem C₉H₁₀Ó₂. Klíčový rozdíl mezi kyselinou benzoovou a ethylbenzoátem je v tom, že kyselina benzoová obsahuje benzenový kruh připojený ke skupině karboxylové kyseliny, zatímco ethylbenzoát obsahuje benzenový kruh připojený k esterové skupině..

Kromě toho můžeme také zjistit rozdíl mezi kyselinou benzoovou a ethylbenzoátem na základě jejich fyzikálních vlastností. Kyselina benzoová se vyskytuje jako bezbarvá krystalická pevná látka, zatímco ethylbenzoát se vyskytuje jako bezbarvá kapalina. Při zvažování vůně těchto sloučenin má kyselina benzoová slabou a příjemnou vůni, zatímco ethylbenzoát má sladkou vůni ze zimy. Kromě toho je kyselina benzoová špatně rozpustná ve vodě, ale ethylbenzoát je téměř nerozpustný ve vodě a je rozpustný ve většině organických rozpouštědel.

Shrnutí - kyselina benzoová vs. ethylbenzoát

Kyselina benzoová je karboxylová kyselina, která má chemický vzorec C₇H₆Ó₂ zatímco ethylbenzoát je aromatický ester, který má chemický vzorec C₉H₁₀Ó₂. Především je klíčovým rozdílem mezi kyselinou benzoovou a ethylbenzoátem to, že kyselina benzoová obsahuje benzenový kruh připojený ke skupině karboxylové kyseliny, zatímco ethylbenzoát obsahuje benzenový kruh připojený k esterové skupině..

Odkaz:

1. „Kyselina benzoová“. Národní centrum pro biotechnologické informace. PubChem Compound Database, Národní knihovna USA, dostupná zde.

Obrázek se svolením:

1. „Benzoesäure“ od NEUROtiker - vlastní práce (public domain) přes Commons Wikimedia
2. „Etylbenzoátová esterifikace“ od Minihaa - vlastní práce (CC BY-SA 3.0) přes Commons Wikimedia