Rozdíl mezi kaloriemi a sacharidy

klíčový rozdíl mezi kaloriemi a sacharidy je to kalorie jsou množství energie uvolněné dýcháním uhlohydrátů, lipidů, bílkovin atd., zatímco sacharidy jsou v přírodě nejhojnější organické sloučeniny, které jsou snadno dostupné pro energetické potřeby.

V živých organismech existuje několik typů makromolekul složených z jednoduchých molekul. Některé z nich jsou uhlohydráty, lipidy, proteiny a nukleové kyseliny. Autotrofy mohou své potraviny vyrábět samy. Heterotrofy však získávají organické sloučeniny produkované autotrofy prostřednictvím jejich stravy. Prostřednictvím buněčného dýchání produkují organismy energii pro své metabolické reakce. Během buněčného dýchání se organické substráty, jako je glukóza atd., Rozpadají na jednoduché molekuly. Energie uvolněná během poruchy je uložena ve formě ATP (energie měny) v buňkách. Mezi různými makromolekulami jsou sacharidy nebo sacharidy nejhojnější a nejužívanější organickou sloučeninou při výrobě energie. Kalorie nebo kalorie je jednotka, která měří uvolněnou energii ze substrátů.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co jsou kalorie
3. Co jsou sacharidy
4. Podobnosti mezi kaloriemi a sacharidy
5. Srovnání bok po boku - kalorie vs sacharidy v tabulkové formě
6. Shrnutí

Co jsou kalorie?

Kalorie nebo kalorie je jednotka, která měří množství energie uvolněné ze substrátů. Kalorie je tedy měření, které se běžně používá k měření potravinové energie. 1 kcal se tedy rovná 1 000 kaloriím. Obezita je dnes běžným problémem. Proto lidé věnují více pozornosti potravinám a příslušnému příjmu kalorií do svých těl. Nejen za tímto účelem, ale je také důležité znát množství energie, které bereme, abychom udrželi zdravé tělo. Vzhledem k tomu, že jsme heterotrofy, potřebujeme spotřebovat jídlo pro výrobu energie.

Různé substráty uvolňují různá množství energie. Například 1 g uhlohydrátu a 1 g proteinu normálně produkují 4 kalorií a 1 g tuku obsahuje 9 kalorií. Potraviny procházejí procesem zvaným metabolismus. V tomto procesu se chemická energie v potravinách přeměňuje na chemickou energii ATP. ATP je energetická měna, která dodává energii všem funkcím, které se v našem těle vyskytují. Pokud existuje nadměrné množství kalorií než kalorií spálených v těle, budou uloženy jako tuk. V důsledku toho se zvýší tělesná hmotnost.

Obrázek 01: Příjem kalorií na zemi

Pokud tedy chceme regulovat přírůstek hmotnosti, můžeme cvičením zvýšit rychlost spalování uloženého tuku. Pokud je však spotřeba energie menší než to, co chceme, snižuje se tělesná hmotnost. Různí lidé potřebují různý příjem kalorií denně v závislosti na věku, pohlaví, velikosti, prostředí a jejich každodenních činnostech. Například děti, sportovci a tvrdě pracující lidé potřebují více energie než starší dospělí.

Co jsou Carbs?

Carb je slovo, které se běžně používá k oslovení dietních sacharidů. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie v našem těle. Většina lidí kategorizuje jídlo jako dobré a špatné sacharidy. Všechny sacharidy jsou důležité pro naše tělo, ale některé jsou lepší. To je důvod, proč mají dvě kategorie sacharidů jako špatné a dobré sacharidy. Ve skutečnosti, v závislosti na druhu jídla, mohou to být dobré sacharidy nebo špatné sacharidy. Zelenina, ovoce a zrna jsou dobrými sacharidy. Kromě toho dobré uhlohydráty obsahují více vláken. Na druhou stranu většina zpracovaných a rafinovaných potravin, jako je bílý chléb a bílá rýže, není pro naše zdraví dobrá. Zvyšují tak riziko špatných sacharidů.

Obrázek 02: Potravinové zdroje bohaté na sacharidy

Podobně, když je ve stravě velké množství sacharidů, štěpí se a produkují glukózu a pak se vstřebávají do našeho krevního řečiště. Buňky absorbují tyto cukry a používají se pro výrobu energie spalováním. Když je ve stravě mnoho sacharidů, tělo z ní může neustále vyrábět energii a některé z nich může ukládat. Z tohoto důvodu se tuková vrstva zvýší a může dojít k obezitě. Jedním z řešení, jak zhubnout, je mít dietu s nízkým obsahem sacharidů. Nízko sacharidová strava je strava s omezeným obsahem uhlohydrátů (bohatá na bílkoviny a tuk). Protože produkuje v těle malé množství cukrů, ukládání tuku se rozloží a použije k výrobě energie.

Jaké jsou podobnosti mezi kaloriemi a sacharidy?

• Kalorie a sacharidy jsou pojmy související s energií.
• Sacharidy obsahují energii a uvolňují se jako kalorie.

Jaký je rozdíl mezi kaloriemi a sacharidy?

Kalorie je jednotka, která měří energii. Na druhé straně je uhlohydrát jedním typem makromolekuly, která obsahuje energii. Proto je to hlavní rozdíl mezi kaloriemi a sacharidy. Při spalování 1 g sacharidů produkuje 4 kcal energie. Mnoho druhů ovoce, zeleniny a zrn obsahuje uhlohydráty. Stejně tak spotřebováváme různé potraviny, abychom produkovali energii pro všechny metabolické činnosti. Je to tedy další rozdíl mezi kaloriemi a sacharidy.

Níže infographic vysvětluje rozdíl mezi kaloriemi a sacharidy jako srovnání.

Shrnutí - Calories vs Carbs

Sacharidy jsou známé jako sacharidy. Je to hlavní druh jídla, které přijímáme. Na druhé straně je kalorie jednotka, která měří energii jídla. Ve srovnání s tukem má carb jídlo méně kalorií. Toto je shrnutí rozdílu mezi kaloriemi a sacharidy.

Odkaz:

1. „Kalorie.“ Wikipedia, Wikimedia Foundation, 3. ledna 2019. K dispozici zde  
2. Nordqvist, Christian. "Sacharidy: Použití, zdravotní přínosy a rizika." Medical News Today, MediLexicon International, 17. října 2017. K dispozici zde  

Obrázek se svolením:

1. "2979577079" od Lauren Manning (CC BY 2.0) přes Flickr
2. ”3467243” od manfredrichter (CC0) prostřednictvím pixabay