Rozdíl mezi kaloriemi a kilojouly

klíčový rozdíl mezi kaloriemi a kilojouly je to jedna kalorie rovná 4,184 kilojoulů.

Kalorie a kilojouly jsou jednotky, které můžeme použít k měření energie. Obvykle používáme tato dvě slova k měření potravinové energie. Je třeba uvést množství energie obsažené v každé potravině na jejich obalu. Některé země uvádějí energii potravin v kaloriích a některé země to uvádějí v kilojoulech.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co jsou kalorie
3. Co jsou kilojouly
4. Srovnání bok po boku - kalorie vs kilojouly ve formě tabulky
5. Shrnutí

Co jsou kalorie?

Kalorie můžeme definovat jako „množství tepelné energie potřebné ke zvýšení teploty 1 gramu vody o 1 ^ÓC." Tuto jednotku používáme hlavně při měření potravinové energie. 1 kcal se rovná 1 000 kaloriím. Typicky v potravinářském balení výrobce udává energetickou hodnotu v kcal nebo slovo „kalorie“ (všimněte si velkého písmene „C“ na začátku kalorií), které má stejný význam jako kiloklorie. Proto „kalorie“ a „kalorie“ mají v chemii potravin dva různé významy.

Obrázek 01: Srovnání kalorií

Obezita je častým problémem; lidé se proto obávají kalorií, které do svých těl berou. Nejen za tímto účelem je důležité znát množství energie, kterou bereme, abychom udrželi zdravé tělo. Potřebujeme jídlo, aby naše tělo produkovalo energii. Například 1 g uhlohydrátu a 1 g proteinu obvykle obsahuje 4 kalorií a 1 g tuku obsahuje 9 kalorií. Jídlo, které přijímáme, podléhá procesu zvanému metabolismus. V tomto procesu se chemická energie uložená v potravě přemění na chemickou energii ATP. Naše tělo potřebuje ATP, aby poskytovalo energii všem funkcím v těle.

Kromě toho, pokud existuje nadměrné množství kalorií než kalorií spálených v těle, pak se tato kalorie ukládá jako tuk v našem těle. V důsledku toho se zvýší tělesná hmotnost. Pro kontrolu přírůstku hmotnosti mohou lidé cvičením zvyšovat rychlost spalování uloženého tuku. Pokud je však spotřeba energie menší než to, co chceme, snižuje se tělesná hmotnost. Různí lidé potřebují různý příjem kalorií denně v závislosti na věku, pohlaví, velikosti, prostředí a jejich každodenních činnostech. Například děti, sportovci a pracovití lidé potřebují více energie než starší lidé.

Co jsou kilojouly?

Kilojouly jsou jednotkou SI pro měření energie. 1000 joul odpovídá 1 kilojoulu. Joule má různé definice založené na formě energie, kterou s ní měříme. Můžeme to definovat jako energii potřebnou k použití 1 síly Newtonu k posunutí 1 m vzdálenosti.

Pokud jde o elektrickou energii, je to práce nutná k přesunu elektrického náboje jednoho coulombu přes rozdíl elektrického potenciálu jednoho voltu. Dále, co se týče potravinářské chemie, 1 kcal / kalorie se rovná 4,184 kJ. Podobně má tento termín jinou definici v závislosti na typu energie, kterou budeme měřit.

Jaký je rozdíl mezi kaloriemi a kilojouly?

Kalorie je množství tepelné energie potřebné ke zvýšení teploty 1 gramu vody o 1 ^ÓC, zatímco kilojouly jsou jednotkou SI pro měření energie. I když můžeme oba tyto termíny použít k měření energie jídla, hodnoty, které vyjadřují, se od sebe liší. Klíčovým rozdílem mezi kaloriemi a kilojouly je proto to, že jedna kalorií se rovná 4,184 kilojoules. Kromě toho je kalorie ve srovnání s kilojouly větší jednotkou pro měření energie.

Kromě toho je dalším důležitým rozdílem mezi kaloriemi a kilojouly to, že používáme kalorií k měření energie potravin, zatímco jednotkový kilojoule je užitečný v širokém rozmezí, například pro měření elektrické energie, chemické energie, potravinové energie atd..

Shrnutí - Calories vs Kilojoules

Existuje několik jednotek, které můžeme použít k měření energie. Jednotka SI je kilojoulové. Pokud však jde o energii potravin, měříme energii hlavně v kaloriích nebo kcal. Můžeme však také použít termín kilojouly. Tyto jednotky tedy vyjadřují různá množství energií. Klíčovým rozdílem mezi kaloriemi a kilojouly je tedy to, že jedna kalorií se rovná 4,184 kilojoulů.

Odkaz:

1. "Kilojoules vysvětlil." SA Zdraví. K dispozici zde  
2. „Kalorie“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6. listopadu 2018. K dispozici zde 

Obrázek se svolením:

1. ”34517645532" podle franšízových příležitostí (CC BY-SA 2.0) přes Flickr
2. „Zobrazení dobrého jídla - vizuální NCI online“ Neznámý - Národní onkologický ústav, agenturní součást Národních institutů zdraví, s ID 2397 (obrázek) (další)., (Public Domain) prostřednictvím Commons Wikimedia