Rozdíl mezi karbonylem a karboxylem

Karbonyl vs Carboxy

Karbonyl a karboxy jsou běžnými funkčními skupinami v organické chemii. Oba mají atom kyslíku, který je dvojně vázán k atomu uhlíku.

Carbonyl

Karbonylová skupina je funkční skupina s kyslíkem s dvojnou vazbou na uhlík. Aldehydy a ketony jsou známé jako organické molekuly s karbonylovou skupinou. Karbonylová skupina v aldehydu vždy dostane číslo jedna v nomenklatuře, protože je umístěna na konci uhlíkového řetězce. Karbonylová skupina ketonu je vždy umístěna uprostřed. Podle typu karbonylové sloučeniny se nomenklatura liší. „Al“ je přípona používaná pro pojmenování aldehydů, zatímco „one“ je přípona používaná pro pojmenování ketonů. Uhlík nebo uhlíky vedle karbonylového uhlíku je a uhlík / y, které mají důležitou reaktivitu v důsledku sousedního karbonylu. Uhlíkový atom uhlíku je sp² hybridizovaný. Takže aldehydy a ketony mají trigonální rovinné uspořádání kolem uhlíkového atomu uhlíku. Karbonylová skupina je polární skupina (elektronegativita kyslíku je větší než uhlík, proto má karbonylová skupina velký dipólový moment); aldehydy a ketony tedy mají vyšší teploty varu ve srovnání s uhlovodíky majícími stejnou hmotnost. V žádném případě nemohou vytvářet silnější vodíkové vazby jako alkoholy, což vede k nižším bodům varu než odpovídající alkoholy. Díky schopnosti tvorby vodíkových vazeb jsou aldehydy a ketony s nízkou molekulovou hmotností rozpustné ve vodě. Když se však molekulová hmotnost zvýší, stanou se hydrofobními. Atom uhlíku v karbonylu je částečně kladně nabitý, a proto může působit jako elektrofil. Proto jsou tyto molekuly snadno podrobeny nukleofilním substitučním reakcím. Vodíky připojené k uhlíku vedle karbonylové skupiny mají kyselou povahu, která způsobuje různé reakce aldehydů a ketonů. Sloučeniny obsahující karbonylové skupiny se vyskytují v přírodě. Cinnamaldehyd (ve skořicové kůře), vanillin (ve vanilkových bobech), kafr (kafrový strom) a kortizon (adrenální hormon) jsou některé z přírodních sloučenin s karbonylovou skupinou.

Carboxy

Karboxylová skupina je funkční skupina v organické chemii. Toto je nalezené v karboxylových kyselinách, proto dostal jméno. V tomto atomu uhlíku je dvojná vazba k atomu kyslíku a spojena s hydroxylovou skupinou jednoduchou vazbou. Je zobrazena jako -COOH. Atom uhlíku může kromě těchto skupin tvořit další vazbu s atomem. Karboxylová skupina může být proto součástí velké molekuly. Karboxylová skupina je kyselá skupina. Působí jako slabá kyselina a při vysokých hodnotách pH se disociuje. Díky skupině -OH mohou tvořit silné vodíkové vazby mezi sebou navzájem a s vodou. Výsledkem je, že molekuly s karboxylovou skupinou mají vysoké body varu. Pokud je karboxylová skupina v molekule jako funkční skupina, je v nomenklatuře uvedena číslo jedna a název končí „kyselina oová“. Karboxylová funkční skupina je běžná také v biologických systémech. Aminokyseliny mají karboxylovou skupinu nebo někdy více než jednu karboxylovou skupinu.