Rozdíl mezi destilací a extrakcí

Klíčový rozdíl - destilace vs. extrakce
 

Ačkoli destilace a extrakce jsou dvě z nejčastěji používaných metod fyzikální separace, které mají v průmyslu stejný význam pro získání čistých chemikálií pro mnoho aplikací, existuje rozdíl mezi destilací a extrakcí na základě jejich postupů. klíčový rozdíl mezi destilací a extrakcí je to destilace následuje zahřívání kapalné směsi a shromažďování par kapaliny v jejich bodu varut a kondenzování páry za získání čisté látky zatímco, při extrakci se pro separační proces použije vhodné rozpouštědlo.

Co je destilace?

Destilace je jednou z nejstarších, ale stále nejčastěji používaných metod pro separaci kapalných směsí na základě rozdílů v jejich bodech varu. Zahrnuje postupné zahřívání kapalné směsi k dosažení bodu varu kapalin ve směsi, k získání jejich par na různých bodech varu a následuje kondenzace páry za účelem získání čisté látky v kapalné formě.

Kapaliny s nižší teplotou varu (nejvíce těkavé látky) se nejprve zahřívají, když se směs zahřívá, zatímco méně těkavé látky zůstávají ve směsi, dokud teplota směsi nedosáhne jejich teploty varu. Pro destilační proces se používá speciálně konstruovaná sada přístrojů.

Co je extrakce?

Proces extrakce zahrnuje odebrání účinné látky nebo odpadní látky z pevné nebo kapalné směsi za použití vhodného rozpouštědla. Rozpouštědlo není ani úplně ani částečně mísitelné s pevnou látkou nebo kapalinou, ale je mísitelné s účinnou látkou. Účinná látka se přenáší z pevné nebo kapalné směsi do rozpouštědla intenzivním kontaktem s pevnou látkou nebo kapalinou. Smíšené fáze v rozpouštědle se oddělí odstředěním nebo gravitační separací.

Těžba ropy

Jaký je rozdíl mezi destilací a extrakcí?

Destilační a extrakční metody

Destilační metoda

Zvažte tekutou směs se čtyřmi tekutinami, A, B, C a D.

Body varu: Bp_{kapalina A} (T_A)> Bp_{kapalina B} (T_B)      > Bp_{kapalina C}(T_C)      > Bp_{kapalina D}(T_D)

(Nejméně těkavá sloučenina)

Teplota směsi = T_m

Po zahřátí kapalné směsi opouští nejprchavější kapalina (D) směs nejprve, když je teplota směsi rovna bodu jejího varu (T_m = T_D), zatímco ostatní kapaliny zůstávají ve směsi. Pára kapaliny D se shromažďuje a kondenzuje za vzniku čisté kapaliny D.

Když se kapalina dále zahřívá, ostatní tekutiny také vyvaří ve svých bodech varu. Jak destilační proces pokračuje, teplota směsi se zvyšuje.

Metoda extrakce 

Zvažte, že účinná látka A je v kapalině B a jsou zcela mísitelné. Rozpouštědlo C se používá k oddělení A od B. Kapalina B a kapalina C nejsou mísitelné.

1: Látka A je rozpuštěna v kapalině A

2: Po přidání rozpouštědla C některé molekuly v kapalině A přejdou do rozpouštědla C

3: Jak čas plyne, další molekuly jdou do rozpouštědla C. (Rozpustnost A v rozpouštědle je větší než rozpustnost A v kapalině A)

4: Rozpouštědlo C je odděleno od kapaliny A, protože je nemísitelné. K izolaci A z rozpouštědla se používá jiný způsob.

Pro úplné oddělení A od rozpouštědla B se provede několik extrakcí. V tomto procesu je teplota konstantní.

Typy destilace a extrakce

Destilace: Nejběžněji používanými destilačními metodami jsou „jednoduchá destilace“ a „frakční destilace“. Jednoduchá destilace se používá, když kapaliny, které mají být separovány, mají zcela odlišné teploty varu. Frakční destilace se používá, když dvě kapaliny, které mají být separovány, mají téměř stejné body varu.

Těžba: Nejběžněji dostupné typy extrakce jsou „extrakce pevná látka - kapalina“ a „extrakce kapalina - kapalina“. Extrakce pevná látka - kapalina zahrnuje oddělení látky od pevné látky pomocí rozpouštědla. Extrakce kapalina - kapalina zahrnuje izolaci látky z kapaliny pomocí rozpouštědla.

Aplikace destilace a extrakce

Destilace: Tato separační metoda se používá ve frakční destilaci ropy, chemickém a ropném průmyslu. Například k oddělení benzenu od toluenu, ethanolu nebo methanolu od vody a kyseliny octové od acetonu.

Těžba: Používá se k izolaci organických sloučenin, jako jsou fenol, anilin a nitrované aromatické sloučeniny, z vody. Je také užitečné extrahovat éterické oleje, léčiva, příchutě, vůně a potravinářské výrobky.

Zdvořilost obrázku: „Těžba ropy pomocí páry“ od Micova na anglické Wikipedii. (CC BY-SA 3.0) prostřednictvím Commons