Rozdíl mezi esenciálními a neesenciálními aminokyselinami

klíčový rozdíl mezi esenciálními a neesenciálními aminokyselinami je to esenciální aminokyseliny nemohou být syntetizovány tělem, zatímco neesenciální aminokyseliny mohou být syntetizovány tělem.

Aminokyseliny jsou stavební kameny nebo prekurzory proteinů. Jak již název napovídá, aminokyselina obsahuje aminoskupinu (-NH)₂) a kyselou karboxylovou skupinu (-COOH). U těchto dvou skupin je další atom vodíku a funkční postranní řetězec (skupina R) vázán k centrálnímu atomu uhlíku. Povaha této skupiny R určuje jedinečné vlastnosti a chemii aminokyseliny; výsledkem jsou různé proteiny. Proteiny jsou chemicky i funkčně nejrozmanitější skupinou makromolekul. Existuje 21 různých aminokyselin spojených peptidovými vazbami za vzniku různých proteinů. Všechny jsou nezbytné pro každý organismus.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co jsou esenciální aminokyseliny
3. Co jsou nepodstatné aminokyseliny
4. Srovnání bok po boku - esenciální a neesenciální aminokyseliny v tabulkovém formátu
5. Shrnutí

Co jsou esenciální aminokyseliny?

Většina rostlin a mikroorganismů je schopna syntetizovat všech 20 aminokyselin samostatně z glukózy nebo CO₂ nebo NH_3-. Během procesu evoluce ztratili savci, včetně lidí, schopnost syntetizovat uhlíkovou kostru pro několik aminokyselin. Proto je nezbytné získat tyto konkrétní aminokyseliny dietou. Aminokyseliny, které nemohou být syntetizovány v těle tak, aby vyhovovaly požadavkům těla, se nazývají „esenciální aminokyseliny“.

Lidské tělo potřebuje 9 esenciálních aminokyselin: fenylalanin, valin, threonin, tryptofan, isoleucin, methionin, histidin, lysin a leucin. Vzhledem k tomu, že zvířecí maso je úplným zdrojem esenciálních aminokyselin, nemusí se vegetariáni příliš zajímat o vyváženou stravu, ale ti, kteří nejedí živočišné produkty, by měli uvažovat o esenciálních aminokyselinách, protože tělo bez nich nemůže syntetizovat určité základní bílkoviny. aminokyseliny.

Co jsou nepodstatné aminokyseliny?

Neesenciální aminokyseliny jsou aminokyseliny, které si naše tělo dokáže vyrobit. I když můžeme tyto aminokyseliny získat prostřednictvím naší stravy, lidské tělo může tyto syntetické aminokyseliny stále syntetizovat.

Obrázek 01: Aminokyseliny

Neesenciální aminokyseliny zahrnují 12 aminokyselin. Jsou to alanin, arginin, cystein, tyrosin, glutamin, glutamát, glycin, histidin, serin, asparagin, aspartát a prolin. Ačkoli neesenciální aminokyseliny jsou v lidském těle snadno dostupné, můžeme je také získat z potravin, jako jsou ořechy, zrna, maso, ovoce a zelenina..

Jaký je rozdíl mezi esenciálními a nepodstatnými aminokyselinami?

Klíčový rozdíl mezi esenciálními a neesenciálními aminokyselinami je v tom, že lidské tělo nemůže syntetizovat esenciální aminokyseliny, zatímco lidské tělo může syntetizovat neesenciální aminokyseliny. Proto člověk musí získat esenciální aminokyseliny prostřednictvím stravy. Není však nutné získávat neesenciální aminokyseliny, protože je může tělo syntetizovat samostatně. Kromě toho jsou esenciální aminokyseliny obvykle dostupné v živočišných produktech, zatímco neesenciální aminokyseliny jsou dostupné v živočišných i rostlinných produktech. Můžeme to také považovat za rozdíl mezi esenciálními a neesenciálními aminokyselinami.

Shrnutí - esenciální vs. neesenciální aminokyseliny

Aminokyseliny jsou stavební kameny bílkovin. Existují dva typy z nich jako esenciální a neesenciální aminokyseliny. Lidské tělo nemůže syntetizovat esenciální aminokyseliny, zatímco lidské tělo může syntetizovat neesenciální aminokyseliny. Toto je klíčový rozdíl mezi esenciálními a neesenciálními aminokyselinami.

Odkaz:

1. „Esenciální aminokyseliny: definice, výhody a zdroje potravin.“ Healthline, Healthline Media, k dispozici zde.

Obrázek se svolením:

1. „Aminokyseliny“ od Dancojocari - vlastní práce, také vytvořené pomocí Adobe Illustrator.i Zdrojový kód tohoto SVG je platný (CC BY-SA 3.0) přes Commons Wikimedia.