Rozdíl mezi glutaminem a glutamátem
Share
Klíčový rozdíl - glutamin vs. glutamát
Aminokyseliny jsou esenciální biomolekuly v živých systémech a podílejí se na syntéze mnoha různých druhů proteinů. Aminokyseliny jsou organické sloučeniny, které jako funkční skupiny obsahují amin a karboxylovou skupinu. Glutamin a glutamát jsou dvě důležité aminokyseliny přítomné v živých systémech. Glutamin je podmíněně nezbytná aminokyselina, která má různé funkce těla. Glutamát je neesenciální aminokyselina, která je považována za nejhojnější neurotransmiter v nervové soustavě. Toto je klíčový rozdíl mezi glutaminem a glutamátem.
OBSAH
1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je to glutamin
3. Co je to glutamát
4. Podobnosti mezi glutaminem a glutamátem
5. Porovnání vedle sebe - glutamin vs. glutamát v tabulkové formě
6. Shrnutí
Co je to glutamin?
Glutamin je důležitou aminokyselinou z 20 typů aminokyselin v přírodě. Je považován za a-aminokyselinu. Glutamin se používá při syntéze proteinů. Molekula glutaminu se skládá z a-aminoskupiny, a-karboxylové kyseliny, která se za určitých biologických podmínek protonuje a deprotonuje. Vzniká nahrazením hydroxylového postranního řetězce kyseliny glutamové amidem postranního řetězce; aminová funkční skupina. Tím se vytvoří molekula glutaminu jako neutrálně nabitá aminokyselina s polárními vlastnostmi za fyziologických podmínek pH.
Obrázek 01: Struktura D-glutaminu
Glutamin je podmíněně nezbytnou aminokyselinou pro člověka za určitých chorobných stavů a zvýšené úrovně stresu. U lidí je glutamin syntetizován natolik, aby vyhověl požadavkům systému, ale za zvláštních podmínek, jako je zvýšená úroveň stresu, fyzické trauma (ztráta svalů) a onemocnění, se poptávka po glutaminu zvýší. Aby se za těchto podmínek poskytlo dostatečné množství glutaminu, měl by být glutamin získáván z potravy. Mezi typy potravin bohaté na glutamin patří dietní maso a vejce. Syrovátkový protein a kaseinový protein jsou také považovány za látky s vysokým obsahem glutaminu. Glutamin působí jako zdroj energie v některých střevních buňkách a buňkách imunitního systému. Tyto buňky dávají přednost glutaminu jako zdroji energie spíše než glukóze. Glutamin je také důležitý při regulaci acidobazické rovnováhy v ledvinách kvůli produkci amonia, pokud je to nutné. Poskytuje dusík mnoha anabolickým procesům v těle, což zahrnuje syntézu purinů. V cyklu TCA (kyselina trikarboxylová) působí glutamin jako dárce uhlíku. Glutamin také působí jako prekurzor pro syntézu aminokyseliny glutamátu a napomáhá netoxickému transportu amoniaku v krvi.
Co je to glutamát?
Glutamát je druh aminokyseliny, která je považována za nejhojnější stimulační neurotransmiter přítomný v nervovém systému. Je to anion kyseliny glutamové a po jeho syntéze působí glutamin jako prekurzor. Glutamát má záporný náboj. Je to neesenciální aminokyselina, protože je syntetizována kyselinou alfa-ketoglutarovou přítomnou jako součást cyklu kyseliny citronové (TCA). Glutamát je považován za jednu z nejhojnějších aminokyselin přítomných v lidském těle a působí jako základní molekula široké škály esenciálních a neesenciálních aminokyselin přítomných v těle. Glutamátový požadavek na tělo za normálních podmínek je splněn dietou.
Obrázek 02: Glutamát
Syntéza glutamátu v těle samotném nastává pouze tehdy, pokud se v případě extrémních podmínek zvyšuje poptávka po glutamátu. Glutamát sám o sobě nemůže projít hematoencefalickou bariérou. Ale v kontextu nervové koordinace je glutamát aktivně transportován do nervového systému pomocí vysoce afinitního transportního systému, který pomáhá udržovat koncentrace mozkových tekutin a mozkové míchy na konstantní úrovni. V centrálním nervovém systému je glutamát syntetizován z prekurzoru glutaminu a enzym glutamináza působí jako katalyzátor. Tento cyklický proces je známý jako glutamát-glutaminový cyklus. Glutamátová molekula má tři typy chemických receptorů: AMPA receptory, NMDA receptory, metabotropní receptory. Receptory AMPA a NMDA pomáhají zvyšovat propustnost membrány pro sodík a draslík během nervového přenosu.
Jaké jsou podobnosti mezi glutaminem a glutamátem?
- Jak glutamát, tak glutamin jsou aminokyseliny.
- Sdílejí společné chemické vlastnosti.
- Obě aminokyseliny patří do chemické skupiny karboxylové kyseliny.
- Glutamin a glutamát jsou zásadité a obsahují dusík.
Jaký je rozdíl mezi glutaminem a glutamátem??
Glutamin vs Glutamate | |
| Glutamin je důležitou aminokyselinou z 20 typů aminokyselin v přírodě. | Glutamát je druh aminokyseliny a nejhojnějšího stimulačního neurotransmiteru přítomného v nervovém systému |
| Nabít | |
| Glutamin nemá poplatek. | Molekula glutamátu má záporný náboj. |
| Požadavek orgánu | |
| Glutamin je podmíněně esenciální aminokyselina. | Glutamát je považován za neesenciální aminokyselinu. |
| Funkce | |
| Glutamin působí jako zdroj energie a dárce uhlíku a dusíku a udržuje iontovou rovnováhu v ledvinách a netoxický transport amoniaku v krvi. | Glutamát působí jako neurotransmiter v nervovém systému. |
Shrnutí - Glutamin vs Glutamate
Aminokyseliny jsou základní biomolekuly přítomné v živých systémech. Podílejí se na syntéze mnoha různých typů proteinů. Glutamin a glutamát jsou dvě důležité aminokyseliny. Glutamin je podmíněně esenciální aminokyselina. Poptávka po glutaminu se zvyšuje se zvýšenou úrovní stresu, chorobných stavů atd. Má v těle mnoho různých důležitých funkcí, mezi které patří udržování iontové rovnováhy uvnitř ledvin, působení jako dárce uhlíku a dusíku pro různé biochemické procesy, jako zdroj energie atd. Glutamát je neesenciální aminokyselina syntetizovaná kyselinou alfa-ketoglutarovou. Je považován za nejhojnější neurotransmiter přítomný v nervovém systému. To je rozdíl mezi glutaminem a glutamátem.
Stáhněte si PDF verzi glutaminu vs. glutamátu ve formátu PDF
Můžete si stáhnout PDF verzi tohoto článku a použít ji pro účely offline podle citačních poznámek. Stáhněte si PDF verzi zde Rozdíl mezi glutaminem a glutamátem
Odkaz:
1. „Kapitola 9 - Glutamátový metabolismus.“ Glutamátový metabolismus - astrocyty a epilepsie - kapitola 9, k dispozici zde. Přístup k 1. září 2017.
2. „Glutamin.“ University of Maryland Medical Center, k dispozici zde. Přístup 1Sep. 2017.
3. Shen, Jun. „Modelování cyklu neurotransmiterů glutamát-glutamin.“ Hranice v Neuroenergetice, Frontiers Media S.A., 2013, k dispozici zde. Přístup k 1. září 2017
Obrázek se svolením:
1. „D-Glutamin“ od Yikrazuul - vlastní práce (public domain) přes Commons Wikimedia
2. „Glutamát-5-semialdehyd“ od Eda (Edgar181) - vlastní práce (public domain) přes Commons Wikimedia
