Rozdíl mezi plísněmi a kvasinkami

klíčový rozdíl mezi plísněmi a kvasinkami je to plísně jsou mnohobuněčné vláknité houby, zatímco kvasinky jsou jednobuněčné kulaté nebo oválné houby.

Houby království jsou jedním z pěti království, která zahrnují eukaryotické mikroorganismy, jako jsou kvasinky, plísně, houby, plísně a houby. Jsou to velmi důležité a užitečné rozkladače v životním prostředí, které pomáhají recyklaci živin v mnoha typech ekosystémů. Kromě toho jsou houby rozmanitou skupinou organismů. Některé jsou jednobuněčné kulaté houby. Mnoho z nich jsou vláknité houby.

Kromě těchto dvou typů jsou některé houby ve tvaru klubu, zatímco jiné jsou práškové. Je však důležité studovat různé druhy hub, protože některé jsou pro naše zdraví nebezpečné, zatímco některé způsobují různé druhy rostlin a zvířat. Ale ne všechny houby jsou špatné. Proto jsou v této říši velmi užitečné houby, které mají různé komerční aplikace v průmyslových odvětvích, zejména v produkci antibiotik, potravin a extrakci sekundárních metabolitů. Tento článek se proto zaměřuje na dva typy hub; plísní a kvasinek, zejména jejich rozdíly. Jakmile se podíváte na článek, najdete informace o rozdílech mezi plísněmi a kvasinkami.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co jsou formy
3. Co jsou kvasinky
4. Podobnosti mezi plísněmi a kvasinkami
5. Porovnání vedle sebe - plísně a kvasinky v tabulkové formě
6. Shrnutí

Co jsou formy?

Plísně charakteristicky mají mnohobuněčné vláknité mycelium zvané hyphae. Hyphae může mít přihrádky nebo ne. Na základě toho jsou některé houby plísňové formy, zatímco jiné jsou plísňové formy. Jsou to houby, které zahrnují různé rody důležitých hub Aspergillus a plísně Penicillium. Reprodukují se hlavně spóry asexuálně, ale někdy se reprodukují i ​​sexuálně. Síť těchto forem, jako jsou trubkovité větve tvořící hyfy, obsahuje stejnou genetickou informaci, a proto se považuje za jediný organismus.

Obrázek 01: Plíseň

V potravinách rostou plísně, které vytvářejí nejasný vzhled, což způsobuje zhoršení a změnu barvy. Způsobují biodegradaci přírodních materiálů, zatímco hrají důležitou roli v biotechnologii. Plísně se stávají nebezpečnými a způsobují alergické reakce a dýchací potíže, pokud vdechnete vysokou dávku spór plísní. Některé formy navíc pomáhají při výrobě potravin, zejména při přípravě kvašení potravin. Plísně mají také nesmírné využití v přípravcích medicíny, jako jsou antibiotika a extrakce organických kyselin.

Co jsou kvasinky?

Kvasinky jsou jednobuněčné houby, které se asexuálně rozmnožují pučením nebo binárním štěpením s více než 1500 druhy popsanými doposud. S nimi se běžně setkáváme v oceánu, půdě a na povrchu rostlin. Kvasinky jsou oblíbené ve výrobě potravin a nápojů, zejména při výrobě piva a jiných alkoholických nápojů, jako je například japonština. Nejběžněji používaným druhem kvasinek je Saccharomyces cerevisiae který přeměňuje uhlohydráty na oxid uhličitý a alkohol. Nejběžnějším používáním kvasinek by však bylo chléb jako kvašení.

Obrázek 02: Kvasinky

Kromě použití kvasinek při výrobě potravin a nápojů jsou některé kvasinky patogenní. Candida je jedna z hub způsobujících onemocnění, které spadají do skupiny kvasinek. Ovlivňují však pouze lidi s oslabeným imunitním systémem.

Jaké jsou podobnosti mezi plísněmi a kvasinkami?

• Plísně a kvasinky jsou houby.
• Kromě toho jsou to eukaryoty i saprofyty.
• Rovněž jsou důležitými rozkladači v půdě.
• Navíc sdílejí podobnou buněčnou strukturu.
• Kromě toho jejich buněčné stěny obsahují jako hlavní složku chitin.
• Plísně i kvasinky jsou oportunními patogeny u imunokompromitovaných lidí.

Jaký je rozdíl mezi plísněmi a kvasinkami?

Plísně a kvasinky jsou dvě skupiny hub, které sdílejí podobnosti i rozdíly. Plísně jsou mnohobuněčné mikroorganismy, některé jsou barevné. Při konzumaci se stávají patogenními. Navíc způsobují nesčetné zdravotní problémy, jako jsou alergické reakce a respirační problémy v důsledku vdechování jejich spór. Na druhé straně jsou kvasinky jednobuněčné, bezbarvé, kulaté nebo oválné houby. Typicky jsou kvasinky neškodné. Stále však kazí jídlo, obvykle ty s nízkým pH a ty, které mají vysoký obsah cukru, a mohly by poškodit lidi se slabým imunitním systémem. Hlavní rozdíl mezi plísněmi a kvasinkami je proto buněčná struktura. Plísně jsou mnohobuněčné vláknité houby, zatímco kvasinky jsou jednobuněčné kulaté houby.

Dále, další rozdíl mezi plísněmi a kvasinkami je, že kvasinky netvoří hyfy, na rozdíl od plísní. Níže uvedený infographic poskytuje další informace o rozdílu mezi plísněmi a kvasinkami.

Shrnutí - Molds vs Yeasts

Houby království zahrnují eukaryotické mikroorganismy, jako jsou plísně, rezy, kvasinky, houby atd. Mezi různými skupinami hub jsou komerčně důležité plísně a kvasinky. Plísně jsou mnohobuněčné vlákny podobné hubám, které vytvářejí hyfy. Na druhé straně jsou kvasinky jednobuněčné houby kulatého nebo oválného tvaru. To je hlavní rozdíl mezi plísněmi a kvasinkami. Kromě toho se plísně rozmnožují pomocí asexuálních i sexuálních reprodukčních metod, zatímco kvasinky se reprodukují hlavně pomocí asexuálních metod, jako je pučení a binární štěpení..

Odkaz:

1. „Kvasinky“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25. října 2018. K dispozici zde  
2.Editors. "Houby - definice, typy, příklady, vlastnosti a reprodukce." Biologický slovník, Biologický slovník, 28. dubna 2017. K dispozici zde  

Obrázek se svolením:

1. „Moldy Clementine“ NotFromUtrecht - vlastní práce, (CC BY-SA 3.0) přes Commons Wikimedia 
2. „S cerevisiae pod mikroskopem DIC“ autorem Masur - vlastní práce, (public domain) přes Commons Wikimedia