Rozdíl mezi slinnou amylázou a pankreatickou amylázou

klíčový rozdíl mezi slinnou amylázou a pankreatickou amylázou je to slinné žlázy produkují slinnou amylázu do úst a iniciují trávení uhlohydrátů, zatímco pankreas produkuje pankreatickou amylázu do tenkého střeva a dokončuje trávení uhlohydrátů.

Amyláza, proteáza a lipáza jsou tři druhy enzymů, které pomáhají trávit naše potraviny. Proteasy hydrolyzují proteiny na aminokyseliny, zatímco lipázy štěpí lipidy na glycerol a mastné kyseliny. Amylázy jsou enzymy, které katalyzují rozklad sacharidových polymerů hlavně škrobu na jednoduché cukry. Amylázy štěpí glykosidické vazby přítomné v škrobu a glykogenu. Kromě toho amylázy mohou být a-amyláza, β-amyláza a glukoamyláza a slinné žlázy a slinivka.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je to Salivary Amylase
3. Co je to pankreatická amyláza
4. Podobnosti mezi slinnou amylázou a pankreatickou amylázou
5. Srovnání bok po boku - slinná amyláza vs. pankreatická amyláza v tabulkové formě
6. Shrnutí

Co je to Salivary Amylase?

Mezi dvěma místy, kde se vyrábí amyláza, produkují slinné žlázy slinné amylázy. Slinné amylázy přítomné ve slinách a smíchané s potravinami, které konzumujeme. Proto slinné amylázy působí na surové formy uhlohydrátů a zahajují trávení uhlohydrátů.

Obrázek 01: Slinná amyláza

K částečnému trávení dochází v ústech. Když budete žvýkat konzumované jídlo, budete cítit sladkou chuť. Je to kvůli působení amylázy ze slin. Když tento enzym hydrolyzuje sacharidy na maltózu, budete cítit sladkou chuť.

Co je pankreatická amyláza?

Pankreatická amyláza je druhým typem amylázy, která působí na uhlohydráty. Jak již název napovídá, pankreas produkuje pankreatickou amylázu. Slinivka pankreatu vylučuje pankreatické amylázy do žaludku a tenkého střeva, aby strávila částečně strávené uhlohydráty. Tyto amylázy dokončují trávení uhlohydrátů.

Obrázek 02: Pankreatická amyláza

Sacharidy se přeměňují na glukózu, která je základní jednotkou uhlohydrátů. Když se vytvoří glukóza, snadno se vstřebává do vašeho krevního řečiště.

Jaké jsou podobnosti mezi slinnou amylázou a pankreatickou amylázou?

• Oba jsou enzymy a proteiny.
• Oba enzymy působí na uhlohydráty.
• Pomáhají trávení našich potravin.
• Štěpí glykosidické vazby mezi molekulami cukru.
• Oba dokážou převést uhlovodíkové polymery na jednoduché cukry.

Jaký je rozdíl mezi slinnou amylázou a pankreatickou amylázou?

Slinná amyláza a pankreatická amyláza jsou dva typy amyláz. Slinná žláza produkuje a vylučuje slinné amylázy do úst a zahajuje trávení uhlohydrátů. Pankreas vylučuje pankreatické amylázy do tenkého střeva a dokončuje trávení uhlohydrátů v žaludku a tenkém střevě.

Shrnutí - Salivary Amylase vs Pankreatická amyláza

Enzymy jsou biologické katalyzátory chemických reakcí. Jsou to proteiny. Tři hlavní typy enzymů v našem těle jsou amylázy, lipázy a proteázy. Amylázy hydrolyzují škrob a další uhlohydrátové polymery na jednoduché cukry. Slinné žlázy vylučují amylasu, aby zahájily trávení, a tyto amylázy jsou slinnými amylázy. Slinná amyláza působí na syrovou formu uhlohydrátů v ústech. Slinivka produkuje amylázy a jsou to pankreatická amyláza. Tyto amylázy působí na komplexní uhlohydráty a dokončují hydrolýzu uhlohydrátů. To je rozdíl mezi slinnou amylázou a pankreatickou amylázou.

Odkaz:

1. „Amyláza.“ Egyptian Journal of Medical Human Genetics, Elsevier. K dispozici zde 
2. „Amyláza.“ Wikipedia, Wikimedia Foundation, 23. července 2018. K dispozici zde  

Obrázek se svolením:

1.'Salivary alfa-amylasa 1SMD'By vlastní práce. - Z položky PDB 1SMD., (Public Domain), prostřednictvím Commons Wikimedia 
2.'Pankreatická alfa-amyláza 1HNY'By vlastní prací. - Z položky PDB 1HNY., (Public Domain) prostřednictvím Commons Wikimedia