Rozdíl mezi citrátem zinečnatým a glukonátem zinečnatým

klíčový rozdíl mezi citrátem zinečnatým a glukonátem zinečnatým je to výchozí sloučeninou citranu zinečnatého je kyselina citronová, zatímco výchozí sloučeninou glukonátu zinečnatého je kyselina glukonová.

Citrát zinečnatý a glukonát zinečnatý jsou dvě formy doplňků stravy, které používáme k prevenci nedostatku zinku. Zinek je základní minerál, který naše tělo dokáže snadno absorbovat. Pokud tedy nedostaneme dostatek zinku, možná budeme muset brát tyto potravinové doplňky podle pokynů lékaře. Podívejme se na tyto sloučeniny podrobněji.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je citrát zinečnatý
3. Co je glukonát zinečnatý
4. Srovnání bok po boku - citrát zinečnatý vs. glukonát zinečnatý v tabulkové formě
5. Shrnutí

Co je citrát zinečnatý?

Citran zinečnatý je zinečnatá sůl kyseliny citronové. Chemický vzorec této sloučeniny je C₁₂H₁₀Ó₁₄Zn₃. Jeho molární hmotnost je 574,3 g / mol. Tato sloučenina proto obsahuje tři kationty zinku (Zn⁺²) spojené se dvěma citrátovými ionty. Tato sloučenina je dobře známa jako potravinový doplněk, který je užitečný při prevenci nedostatku zinku. Obvykle to bereme perorálně jako tobolky nebo tablety.

Avšak kvůli přítomnosti zinku to může mít kovovou chuť. Je to vedlejší účinek léčby. Užívání malého množství nápoje po požití tablety však může této neobvyklé chuti zabránit. Kromě toho může toto ošetření dráždit zažívací trakt, což má za následek žaludeční nevolnost. Dalším důležitým vedlejším účinkem je, že můžeme mít příznaky podobné chřipce, včetně horečky, bolestí v krku, zimnice atd.

Co je glukonát zinečnatý?

Glukonát zinečnatý je zinečnatá sůl kyseliny glukonové. Chemický vzorec této sloučeniny je C₁₂H₂₂Ó₁₄Zn. Má molární hmotnost 455,68 g / mol. Obsahuje jeden kation zinku (Zn⁺²) spojené se dvěma anionty kyseliny glukonové. Navíc je oblíbeným doplňkem stravy a dobrým zdrojem zinku. Kyselinu glukonovou najdeme v přírodních zdrojích, ale pro přípravu doplňku průmysl vyrábí kyselinu glukonovou fermentací glukózy Aspergillus niger nebo některé druhy hub.

Obrázek 01: Struktura glukonátu zinečnatého

Ještě důležitější je, že tato sloučenina se používá k léčbě běžného nachlazení. Můžeme jej použít v pastilkách k léčbě symptomů nachlazení. Při zvažování vedlejších účinků této sloučeniny je hlášeným vedlejším účinkem anosmie (ztráta vůně). Tato sloučenina je však relativně bezpečná než jiné doplňky zinku.

Jaký je rozdíl mezi citrátem zinečnatým a glukonátem zinečnatým?

Citran zinečnatý je zinečnatá sůl kyseliny citronové. Chemický vzorec je C₁₂H₁₀Ó₁₄Zn₃ a molární hmotnost je 574,3 g / mol. Také mateřskou sloučeninou této sloučeniny je kyselina citronová. Zatímco glukonát zinečnatý je zinečnatá sůl kyseliny glukonové. Chemický vzorec je C₁₂H₂₂Ó₁₄Zn a molární hmotnost je 455,68 g / mol. Zde je výchozí sloučeninou kyselina glukonová. Klíčovým rozdílem mezi citrátem zinečnatým a glukonátem zinečnatým jsou proto jejich příslušné výchozí sloučeniny. Ačkoli citrát zinečnatý má mnoho vedlejších účinků, včetně kovové chuti, žaludeční nevolnosti, příznaků podobných chřipce atd. Citrát zinečnatý má pouze několik vedlejších účinků, jako je anosmie, je tedy relativně bezpečný.

Shrnutí - Citrát zinečnatý vs. Glukonát zinečnatý

Doplňky zinku jsou velmi důležité, protože zinek je základní minerál. Citrát zinečnatý a glukonát zinečnatý jsou proto dvě formy doplňků. Rozdíl mezi citrátem zinečnatým a glukonátem zinečnatým je v tom, že výchozí sloučeninou citranu zinečnatého je kyselina citronová, zatímco výchozí sloučeninou glukonátu zinečnatého je kyselina glukonová.

Odkaz:

1. „Citrát ZINC.“ Národní centrum pro biotechnologické informace. PubChem Compound Database, US National Library of Medicine. K dispozici zde 
2. Uddin, Rae. "Vedlejší účinky citrátu zinku." LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 14. srpna 2017. K dispozici zde 
3. „Glukonát ZINC.“ Národní centrum pro biotechnologické informace. PubChem Compound Database, US National Library of Medicine. K dispozici zde  

Obrázek se svolením:

1.'Zinková struktura glukonátu'By en: Uživatel: Slashme (Public Domain) přes Commons Wikimedia