K tvorbě alkoholů a fenolů dochází, když je atom vodíku v uhlovodíkových, aromatických a alifatických sloučeninách nahrazen skupinou -OH. Alkoholy a fenoly mají mnohem vyšší teploty varu ve srovnání s podobnými alkany a alkylhalogenidy. Alkoholy a fenoly, jako voda, mohou tvořit vodíkové vazby. Fenol také patří do alkoholové rodiny a jsou alkoholy s aromatickými kruhy.
Je to bezbarvá a těkavá hořlavá kapalina vytvářená přirozeným kvašením cukrů a je omamnou složkou vína, whisky, piva, lihovin a jiných nápojů. Alkohol je organická sloučenina, jejíž molekula obsahuje 1 nebo více hydroxylových skupin připojených k atomu uhlíku. Používá se také jako průmyslové rozpouštědlo a jako palivo. Nejběžnějším průmyslovým alkoholem je methanol.
Fenol je toxická bílá krystalická pevná látka získaná z černouhelného dehtu a používá se v chemickém zpracovatelském průmyslu. Používá se také jako dezinfekční prostředek. Fenol je organická sloučenina s hydroxylovou skupinou navázanou přímo na benzenový kruh.
Alkohol
Alkohol je také známý jako ethanol. Je to jakákoli organická sloučenina, ve které je hydroxylová funkční skupina (-OH) vázána k uhlíku.
Fenol
Je to aromatický uhlovodík a bílá krystalická pevná látka, která je hořlavá a má silný zápach. Jeho molekulární vzorec je C6H5ACH. Fenol je charakterizován (-OH) hydroxylovou skupinou vázanou k atomu uhlíku, který je součástí aromatického kruhu.
Alkohol
Alkoholy jsou alifatické uhlovodíky, tj. Sloučeniny uhlíku jsou vzájemně spojeny v přímém řetězci.
Fenol
Fenoly jsou aromatické uhlovodíky, tj. Sloučeniny uhlíku jsou navzájem spojeny kruhovou strukturou s konjugovanými pí elektrony.
Alkohol
Alkohol se používá v alkoholických nápojích, jako je víno, whisky a pivo. Používá se k výrobě metylovaného lihu (meth), který se používá jako hořlavý materiál v některých kamenech a lampách, zejména těch, které jsou vyrobeny pro kempování. Používá se také k odstranění inkoustu z neporézních povrchů, např. kovy a plasty. Methylovaný alkohol se používá jako čisticí prostředek, zejména pro účely čištění skla.
Třecí alkohol lze také použít k čištění určitých nástrojů a nádob přítomných v lékárničce a účinně čistí drobné rány, odřezky a odřeniny. Alkohol se také používá jako palivo, které je mnohem účinnější než přírodní fosilní paliva, jako je benzín.
Fenol
Fenol se používá jako antiseptikum. Je také aktivní složkou některých orálních analgetik, jako je Chlora-septický sprej, Carmex a TCP. Tato analgetika se používají k dočasné léčbě faryngitidy. Fenol je průmyslová složka odstraňovačů barev používaných v leteckém průmyslu k eradikaci epoxidových a jiných chemicky odolných povlaků.
Deriváty fenolu se také používají při tvorbě kosmetiky, jako jsou krémy na opalování, barvení vlasů a masti na zesvětlení pokožky.
Alkohol
Vodka, Vermut, whisky, gin, brandy, koňak, pivo, portské víno a rum.
Fenol
Benzen, fenolformaldehyd, toluen, polyfenol, cyklohexanol, anilin, nitrofenol, kyselina gallová, kyselina ferulová, katechol, anisol,
Alkohol
Alkoholy nevykazují žádnou reakci s bromovou vodou.
Fenol
Fenoly produkují bílou sraženinu s bromovou vodou 2,4,6-tribromfenolu.
Alkohol
Alkoholy nevykazují žádnou reakci s neutrálním FeCl3
ROH + FeCl3 -- Žádná barva
Fenol
Fenol dává fialovou barvu, když reaguje s neutrálním FeCl3.
3C6H5OH + FeCl3 -- (C6H5O) 3 + 3HCl
Fialová barva
Alkohol
Alkoholy nevykazují žádnou reakci spojením s arenovými diazoniovými solemi.
Fenol
Fenoly tvoří žlutooranžové azobarviva spojením s arenovými diazoniovými solemi.
Alkohol
Alkoholy nevykazují žádnou reakci s vodným NaOH.
Fenol
Fenoly reagují s vodným NaOH a produkují fenoxidový ion (C6H5Ó-).
Alkohol
Alkoholy nevykazují žádný vliv na lakmusový papír. Jsou neutrální
Fenol
Fenol mění lakmusový papír červeně. Fenoly jsou kyselé povahy.
Alkohol
Nižší alkoholy jsou bezbarvé kapaliny.
Fenol
Fenoly jsou bezbarvé krystalické delikvenční pevné látky.
Body rozdílů mezi alkoholem a fenolem byly shrnuty níže: