Glukóza vs. glykogen
Jaký je rozdíl mezi glukózou a glykogenem? Pro studenty středních škol může být tato otázka stejně snadná, protože je to jedno z nejvíce diskutovaných témat v biologii. Existuje mnoho druhů cukrů: monosacharid, disacharid a polysacharid. Glukóza je monosacharid, zatímco glykogen je polysacharid. Je to tedy složitější cukr než glukóza. Když se mnoho molekul glukózy váže společně s kyslíkem, může být jako konečný výsledek pravděpodobně vytvořen glykogen.
Další rozdíl mezi těmito dvěma lze nejlépe vysvětlit poznáním procesu metabolismu glukózy. Když člověk jí jídlo, potravinové složky se v těle rozloží na jednodušší cukry nazývané glukóza. Pokud je v systému nadbytek glukózy, bude převedena a uložena jako glykogen v játrech. Podobně, pokud játra (orgán, který může normálně pojmout až 100 g glykogenu), je v takovém nedostatku, bude mít tělo pravděpodobně tendenci ukládat glukózu jako glykogen. Pokud je pravda pravdivá (v játrech je přebytek glykogenu), pak se glykogen uvolní do svalových buněk tak, že se nejprve rozdělí na glukózu. Rychlost a rozsah uvolňování bude také záviset na energetických potřebách těla.
Při tréninku je primárním zdrojem energie glukóza. Svaly by se však spoléhaly více na glykogen, zvláště když se hladina glukózy začíná snižovat. Proto je lepší mít v těle dostatečné množství glukózy, aby se glukóza mohla použít pro další životně důležité funkce, jako je funkce mozku, a nikoli pro zásobování svalů energií. Toho lze dosáhnout přijetím několika jednoduchých sacharidů poté, co se zapojíte do namáhavých fyzických námah (doba, kdy je vaše tělo obvykle málo glykogenu). Sportovcům se také doporučuje provádět „uhlohydrátové plnění“, aby po vyčerpání všech zdrojů energie nezažili náhlé vyčerpání glykogenu..
1. Glykogen je větší (popsaný jako dendrimer několika stovek nebo tisíců molekul glukózy) a je složitějším cukrem, který je polysacharidem, zatímco glukóza je nejjednodušší formou cukru, který je monosacharidem..
2. Glykogen je zásobní typ glukózy, který se vytváří a udržuje ve svalech, játrech a dokonce i v mozku.
3. Glykogen je rezerva energie nebo záložní energie v případě, že dojde k vyčerpání jiných zdrojů energie ve formě glukózy, zatímco glukóza je primárním zdrojem energie pro téměř všechny biologické procesy..