Rozdíl mezi lipidy a tuky

Lipidy vs. tuky

Existuje celá řada klasifikací prvků, které produkuje živá bytost. Bylo řečeno, že sloučeniny, které jsou organické povahy, jsou považovány za „chemické látky života“. Používají se jako zdroje pro syntézu hormonů a také jako enzymy, zdroje energie v buňce a zdroje pro budování nových tkání. Organické sloučeniny se liší od anorganických sloučenin takovým způsobem, že organické sloučeniny mají uhlíkové vodíkové vazby, zatímco v anorganických sloučeninách je uhlíková vodíková vazba nepřítomná. Vitaminy, proteiny, uhlohydráty a lipidy jsou nejdůležitější klasifikací organických sloučenin.

Sacharidy poskytují tělu potřebnou energii pro každodenní činnosti. Sportovec předtím, než bude pokračovat ve svém sportu, obvykle „uhlohydráty“, jíst velké množství potravin bohatých na uhlohydráty, jako je chléb, obilí, brambory a těstoviny, aby si dal dostatek energie, aby mohl vydržet hra. Pro procesy nepřetržitého života potřebuje tělo uhlohydráty. Potraviny bohaté na proteiny zahrnují mléčné výrobky, vejce a maso. Aminokyseliny jsou stavební kameny proteinů; protein je skupina komplexních a velkých molekul. Bílkoviny jsou základní materiály potřebné k reprodukci nové buňky a pomoci při transportu kyslíku tělem; také iniciuje životně důležité chemické reakce. Vitamíny jsou organické látky, které se obvykle vyskytují v našich potravinách a které jsou nezbytné pro normální růst, vývoj a metabolismus.

Lipidy, kromě proteinů, uhlohydrátů a vitamínů, jsou také organickými sloučeninami, které tělo potřebuje. Lipidy spolu s tuky jsou klíčovými tématy, o nichž se budeme dále zabývat. Do našeho chleba přidáváme organické sloučeniny, kdykoli na něj natíráme máslo. Tyto organické sloučeniny jsou známé jako lipidy. Lipidy se nerozpouštějí ve vodě a zahrnují tuky a oleje. Mají také strukturu s dlouhým řetězcem. Lipidy hrají v těle zásadní roli, protože uvolňují látky, které regulují tělesnou teplotu a chrání naše nervové buňky. Lipidy mohou být také zdrojem energie jako uhlohydráty, ale přebytečné lipidy, které tělo nepřijímá, se ukládají jako tělesné tuky. Termín „lipidy“ obecně zahrnuje: olej, tuky a tukem podobné látky. Z jídla, které jíme, můžeme získat dva typy lipidů: nasycené lipidy a nenasycené lipidy. Lipidy mohou být ve formě oleje, když jsou v kapalné formě při pokojové teplotě, a mohou být také nazývány tuky, když jsou ve své pevné formě při pokojové teplotě. Proto lipidy mají dvě formy: olej, který je kapalina, a tuky, které jsou pevnými látkami. Mezitím tuky nabývají pouze jedné formy a to je pevná forma. Protože tuky jsou v pevném stavu, znamená to, že jejich chemická struktura je mnohem jednodušší ve srovnání se strukturou lipidů, které nabírají dvě formy hmota-kapalina a pevná látka. Kromě toho jsou tuky nejvíce koncentrovaným zdrojem energie. A konečně, metabolismus jiných forem lipidů je mnohem rychlejší než metabolismus tuků.

SOUHRN:

1. Tuky jsou zařazeny do kategorie lipidů.
2.Lipidy mají dvě formy: nazývají se olej, když jsou kapalinou, a tuky, když jsou pevné. Tuky mají pouze jednu formu a ta je pevná.
3.Jako tuky jsou v pevném stavu, to znamená, že jejich chemická struktura je mnohem jednodušší ve srovnání se strukturou lipidů, které mají dvě formy kapalina-pevná látka a pevná látka.
4. Tuky jsou nejvíce koncentrovaným zdrojem energie.
5. Metabolismus jiných forem lipidů je mnohem rychlejší ve srovnání s tuky.