Chobotnice a Chobotnice jsou oba vodní živočichové
Protože nemají vnitřní kostru, jsou chobotnice velmi měkká. Jedinou tvrdou částí na těle chobotnice je zobák, který je vyroben z chitinu. Tento zobák se používá k jídlu kořisti.
V chobotnici je hlavní tělesná hmota uzavřena v plášti, který má po každé straně dvě ploutve. Je třeba poznamenat, že tato ploutve, na rozdíl od jiných mořských organismů, nejsou hlavním zdrojem ambulací u většiny druhů. Kůže chobotnice je pokryta chromatophory, které umožňují chobotnici měnit barvu tak, aby vyhovovala jejímu okolí. Spodní strana chobotnice je také shledána lehčí než horní strana, aby poskytovala maskování jak kořisti, tak dravce.
Obří chobotnice na Novém ZélanduOlihně a chobotnice mají každá tři srdce. Dvě pumpují krev žábry, zatímco třetí srdce je věnováno krevnímu oběhu tělem. Krev v obou tvorech obsahuje protein bohatý na měď známý jako hemocyanin. Obě stvoření mají podobné, i když ne identické, orgánové systémy.
Většina oliheň nejsou delší než 60 cm, ačkoli obří oliheň může dosáhnout až 13 metrů na délku. Byly dokonce hlášeny nároky na vzorky do 20 metrů (66 ft).
Chobotnice rostou ve velikosti od 1 cm do asi 5 metrů. Mají krátkou životnost a nemusí žít až 4 až 5 let, ale mohou přibývat na váze.
Chobotnice a chobotnice se pohybují „tryskovým pohonem“, nasávají vodu do svalového vaku v dutině pláště obklopující jejich těla a rychle ji vytlačují z úzkého sifonu. Chobotnice a chobotnice umí plavat v libovolném směru a může rychle změnit svůj směr. Chobotnice používají ploutve umístěné na hlavách, aby se při plavání nízkými rychlostmi pohnaly. Tato žebra řídí a stabilizuje chobotnice, když se pohybují pomalu, a obalí se kolem těla, když se pohybují rychle, pomocí tryskového pohonu. Většina chobotnic nemá ploutve jako dospělí. Výjimkou jsou některé hluboké chobotnice. Oči olihně, které se nacházejí na obou stranách hlavy, obsahují tvrdou čočku. Objektiv je zaostřen pohybem, podobně jako objektiv fotoaparátu nebo dalekohledu, spíše než změnou tvaru jako lidské oko.
Chobotnice používají svých osm ramen s ostřím, aby zachytily svou kořist a pohybovaly se po dně oceánu. Olihně mají osm rukou lemovaných přísavkami a dvěma specializovanými chapadly, které používají k natažení a chytání kořisti. Chobotnice propíchnou skořápky své kořisti a vstříknou jed, který způsobí ochrnutí. Poté uvolňují enzymy slin, uvolňují maso z vnitřní skořápky. Chobotnice používají své dvě specializované chapadla k rychlému oslovení a chytání ryb. Odtrhávají kousky masa a škrábají maso do pusy svými zobáky.
Samec chobotnice používá specializovanou ruku zvanou hectocotylus k přenosu spermatu do dutiny pláště přijímající ženy. Žena položí na střechu své doupě řetězce oplodněných vajíček. Hlídá, čistí a provzdušňuje vejce vodou vytlačenou ze sifonu do líhnutí - kdekoli od 30 dnů do roku, v závislosti na druhu. Samice si může postavit stěnu kamenů, aby uzavřela doupě, a zůstane v doupěti až těsně před tím, než zemře, poté, co se vejce vylíhnou. Chobotnice se často spárují ve velkých skupinách a připojují své vaječné kapsle k mořskému dnu nebo k mořským řasám. Většina dospělých chobotnic a chobotnic zemře po reprodukci. Jejich těla jsou recyklována v potravním webu, živí jiná zvířata a nakonec poskytují potravu pro své mladé, když se líhnou.
Chobotnice a chobotnice se vyskytují ve slané vodě od tropů po mírné zóny. Mnoho mořských populací za posledních šedesát let kleslo, protože oceány se staly více znečištěnými a méně pohostinnými. Počet hlavonožců se však rychle zvýšil. Je tomu tak proto, že hlavonožci jako chobotnice a chobotnice mají určité biologické vlastnosti, které jim pomáhají rychle se přizpůsobit měnícímu se prostředí - rychlý růst, krátké délky života a flexibilní vývoj. Takže hlavonožci se někdy nazývají „mořské plevele“.[1]
V menu lze chobotnici nazvat kalamáry. Černé těstoviny jsou barevné pomocí olihně. Ramena, chapadla a inkoust jsou také jedlé; ve skutečnosti jedinou částí olihně, která není snědena, je zobák a gladius (pero). Chobotnice a paže jsou často potaženy těstem a smaženy v oleji. Ve Středozemním moři se chobotnice nebo sépie konzumují v různých pokrmech, jako jsou paella, rizoto, polévky a těstoviny. V čínské a jihovýchodní asijské kuchyni je chobotnice běžnou součástí mnoha pokrmů, jako jsou smažené hranolky, rýže a nudle..
Mnoho druhů chobotnice je konzumováno jako jídlo lidskými kulturami po celém světě. Řecké restaurace někdy podávají nakládané chobotnice, nazývané chobotnice. V Japonsku je chobotnice běžnou ingrediencí a nachází se v pokrmech, jako jsou sushi a takoyaki. Některé malé druhy chobotnice se někdy živí jako novinka a zdravé jídlo (většinou v Jižní Koreji). Vařená chobotnice obsahuje přibližně 139 kalorií na tři unce a je zdrojem vitamínu B3, B12, draslíku, fosforu a selenu.
Rybáři loví chobotnice pomocí vážených řetězů, které se táhnou podél mořského dna, a ohnivé chobotnice vyrazí do sítě. Další metoda zahrnuje snížení pasti a květináče, které chobotnice použijí jako úkryty. Cvičí se také oštěp a rybaření. Rybáři chytají chobotnice jiggingem. Svítí jasná světla a kapky do vody pomocí speciálních nástrah zvaných přípravky, které trhají nahoru a dolů a přitahují olihně ke světlu a pohybu. Rybáři v poslední době začali používat velké sítě se zádržnými sítěmi, které obklopují chobotnice, vytvářejí kapsy a zachycují je.