Rozdíl mezi glukózou a celulózou

Glukóza vs. celulóza

Oba termíny zní stejně, ale stejně jako mnoho slov, každé slovo obsahuje jiný význam než ostatní.

Například „glukóza“ je odvozena z řeckého slova „glykys“, což znamená „sladký“, zatímco „celulóza“ pochází z latinského „celula“, což znamená „biologická buňka“. Ačkoli obě mají různé etymologie, obě jsou přítomny v rostlinách.

Glukóza je vedlejší produkt fotosyntézy, což je proces, při kterém si rostliny vytvářejí vlastní jídlo kombinací oxidu uhličitého a vody s přítomností chlorofylu a slunečního záření. V rostlinách, zvířatech a lidech se glukóza používá jako tělesné palivo pro procesy, růst a vývoj živých organismů a pohyby. Nadbytek glukózy je u zvířat a lidí uložen jako glykogen, zatímco v rostlinách je to škrob.

Glukóza je také běžně známá jako cukr, součást složitějších uhlohydrátů. Jako zdroj paliva je glukóza bohatá na potraviny bohaté na uhlohydráty a škrob, jako je chléb, těstoviny, brambory a sladkosti. Glukóza vstupuje do těla jako jídlo a je v těle rozložena, aby se použila jako energie pro každodenní spotřebu.

V rostlinách se glukóza nachází v mízě, kde je uložena jako škrob. Rostliny ji využívaly k vývoji svých částí, jako jsou listy, kořeny a stonky. Přebytečná glukóza je uložena v semenech a kořenech, kde ji může rostlina v případě potřeby použít.

Lidé používají glukózu jako zdroj energie. Nejčastěji glukóza existuje jako jídlo. Ale glukóza může mít také podobu tablet, prášku a dextrózy, když má člověk stav zvaný diabetes. Diabetes je stav, kdy glukóza není zpracována tělní chemickou látkou zvanou inzulín (která je vylučována pankreasem), aby přeměnila tuto glukózu na energii.

Mezitím je celulóza důležitou součástí rostlin, kde se běžně vyskytuje v buněčné stěně rostliny a je nejčastější organickou sloučeninou. Celulóza se vytváří, když rostlina spojuje glukózu dohromady a vytváří dlouhé řetězce glukózy. Řetězy se nazývají polysacharidy (poly = mnoho, sacharin = cukr nebo glukóza). Vytvářením těchto polysacharidů mohou rostliny budovat své buněčné stěny a posilovat části rostlin, jako jsou stonky, kořeny a listy.

Celulóza má také různé využití pro člověka jako přírodní látku a komerční surovinu. Tato sloučenina se používá v oděvu sklizením rostlinných vláken, jako je bavlna, len, konopí a juta, a zpracováním na látky. Další použití je v procesu výroby papíru, celofánu a výbušnin. Vědci používají celulózu k filtrování tekutin, zatímco stavební průmysl ji používá pro izolaci v budovách.

V lidské stravě poskytuje celulóza vlákninu pro tělo, i když samotné tělo nemůže rozkládat složky celulózy. Pomáhá při přesouvání tenkého střeva při požití a pomáhá při defekaci tím, že je spojovacím činidlem ve stolici. Často se doporučuje konzumovat velké množství vlákniny pro lidi s průjmem.

Souhrn:

1. Glukóza se vyrábí z fotosyntézy, zatímco celulóza se vyrábí z mnoha řetězců glukózy poté, co se glukóza rozpustí jako energie a uloží se jako škrob.
2. Glukóza je považována za jednoduchý cukr, zatímco celulóza je komplexní uhlohydrát.
3. Hlavní využití glukózy v rostlinách je jako energie nebo akumulovaná energie pro růst a vývoj rostliny. Na druhé straně celulóza funguje jako kosterní a strukturální složka buněčných stěn rostlin a zpevňující činidlo v stoncích, kořenech a listech.
4. Glukóza je snadno absorbována jakýmkoli organismem, zatímco celulóza nemůže být trávena lidmi a mnoha zvířaty.
5. Glukóza je zdrojem energie v lidské stravě, zatímco celulóza dává vlákninu stejnou stravu, přestože je nerozpustná a nestravitelná..