Rozdíl mezi stravou Keto a nízkým obsahem sacharidů

Co je Keto dieta a Low carb dieta?

Jak keto, tak s nízkým obsahem sacharidů se točí kolem nízkého obsahu sacharidů, který pomůže přívržencům při hubnutí a zlepšuje jejich zdraví. Obě stravy se zaměřují na skutečná i celá jídla.

Co je Keto dieta?

Ketogenní strava obhajuje nízký obsah uhlohydrátů, dostatečné bílkoviny a vysoké tuky a zahajuje metabolický proces známý jako ketóza. Tato strava je zvláště užitečná při léčbě epilepsie u dětí. 

Ketonová těla cestují do mozku a nahrazují glukózu (C₆H₁₂Ó₆) jako zdroj energie. Vysoká hladina ketonových těl v krvi, stav zvaný ketóza, vede k minimalizaci výskytu epileptických záchvatů. Základem keto stravy je:

• Získejte 5 až 10% kalorií ze sacharidů
• 15% až 25% odpovídajícího proteinu
• 65% až 80% z vysokých tuků

Mořské jídlo, avokádo, kokosový olej, maso, drůbež a vejce jsou potraviny zahrnuté do ketogenní stravy.

Co je dieta s nízkým obsahem sacharidů?

V zásadě je nízkým obsahem sacharidů keto, ale rozdíl spočívá v hladině uhlohydrátů. Nízká carb strava má mírně více sacharidů - asi 75-150 gramů denně.

V případě stravy s nízkým obsahem sacharidů je úbytek hmotnosti doprovázen zvýšeným pocitem amplitudy a sklonem k výběru stravy bohaté na živiny. Strava s velmi nízkým obsahem sacharidů funguje o něco lépe než dieta s nízkým obsahem tuků pro efektivní a dlouhodobé hubnutí.

Nízkokarbová strava omezuje sladkosti, těstoviny, ořechy, luštěniny, semena a škrobové potraviny. Dietní plán s nízkým obsahem sacharidů zahrnuje potraviny jako určité ovoce, zeleninu a celá zrna.

Rozdíl mezi dietou s nízkým obsahem sacharidů a dietou Keto

1. Definice

Nízká carb dieta

Dieta s nízkým obsahem sacharidů je definována jako dieta s vysokým obsahem tuků s vysokým obsahem bílkovin, ve které jsou sacharidy zcela omezeny. Tento typ stravy má 4 fáze.

• Fáze 1 - indukce - Jezte méně než dvacet gramů sacharidů každý den po dobu 2 týdnů. Doporučuje se používat vysoce tuky, vysoké bílkoviny a transformaci s nízkým obsahem sacharidů (zelenina s nízkým obsahem sacharidů) a tímto způsobem zahájíte hubnutí.
• Fáze 2 - Vyrovnávání úbytku na váze (během fáze hubnutí) - Jezte malé množství ovoce a více ořechů ve vaší stravě. Cílem je zjistit toleranci karbů vašeho těla, aniž byste museli znovu získat hmotnost nebo zabránit hubnutí.
• Fáze 3 - jemné doladění (pokračujte v konzumaci dobrých sacharidů, dokud se úbytek hmotnosti nezpomalí)
• Fáze 4 - údržba (stanoví dlouhodobý způsob, jak si užívat zdravého života).

Keto dieta

Keto strava je definována jako tuk s vysokým obsahem tuků, nízkým obsahem uhlohydrátů a mírným obsahem bílkovin. V keto dietě je 5 fází. 

Fáze 1 - Prvních osm až deset hodin od zahájení keto stravy - tělo nadále absorbuje palivo z předchozích dietních jídel.

Fáze 2 - Jeden až dva dny ode dne zahájení keto stravy - Jaterní glykogen zmizí po dvanácti až šestnácti hodinách.

Fáze 3 - Tři až čtyři dny ode dne zahájení stravy - Glukoneogeneze byla zahájena a zvyšuje se rozklad proteinů.

Fáze 4 - Čtyři až sedm dní ode dne zahájení stravy keto - začíná se ketóza. Mozek používá více ketonů. Játra produkují více ketonových těl. Lze pozorovat některé nežádoucí účinky, jako je keto-chřipka.

Fáze 5 - Po sedmi dnech ode dne zahájení keto diety - Glukoneogeneze a rozklad bílkovin zpomaluje. 

2. Příjem bílkovin

Nízká carb dieta

Ve stravě s nízkým obsahem sacharidů není žádný příjem bílkovin omezen.

Keto dieta

Keto strava má limit na příjem bílkovin (20-25%)

3. Výhody

Nízká carb dieta

Nízká carb strava je skvělá pro sportovce bez vytrvalosti a stabilní energii a glukózu v krvi. Můžete být více uvolněni svou stravou, pokud dodržujete dietu s nízkým obsahem sacharidů na rozdíl od keto-stravy, která vyžaduje, abyste se pečlivě vyhýbali sacharidům.

Keto dieta

Keto strava je skvělá pro hubnutí, zvýšení výkonu, potlačení hladu, může spálit asi 300 dalších kalorií denně, dodává stabilní energii po celý den, snižuje zánět a velmi dobře funguje pro vytrvalostní sportovce. Zlepšuje také složení těla a lze také vidět zlepšení biomarkerů zdraví.

4. Hladiny ketonů

Nízká carb dieta

Krevní ketony jsou mezi 0,1 a 0,2 milimolu

Keto dieta

Ve stravě Keto stoupají ketony v krvi na 0,5 - 0,5 milimolu

5. Ideální pro

Nízká carb dieta

Keto dieta

6. Primární cíl

Nízká carb dieta

Primárním cílem stravy s nízkým obsahem sacharidů je hubnutí

Keto dieta

Hlavním cílem stravy Keto je využití ketonových těl jako hlavního zdroje paliva.

souhrn 

Body rozdílu mezi dietou s nízkým obsahem sacharidů a dietou Keto byly shrnuty níže: 

Tabulární forma pro dietu s nízkým obsahem sacharidů Vs. Keto dieta