Rozdíl mezi pažitkou a zelenou cibulkou

Pažitka vs zelená cibule

Mnoho je zmateno v rozlišování koření, jako je zelená cibule, pažitka, pórek, šalotka, pórek a cibule. Je to pravděpodobně proto, že si navzájem úzce připomínají. To by nemělo být překvapením, protože všechny jsou součástí cibule. Přesto existuje velmi jemná linie, která mezi nimi činí rozdíl, zejména s prvními dvěma zmíněnými.

Zelené cibule jsou velmi identické s cibulkami a generickými cibulkami. Mají nazelenalé, tenké stonky a bílé cibule. Zelená cibulová žárovka je však menší a na rozdíl od běžných cibulových cibule vypadá nevyvinutá. Mají také jemnější chuť a jemnější chuť než generická cibule.

Pažitka jsou domácí koření ze středních regionů Asie. Dnes se pěstuje v celé Evropě. Ale mezi poddruhy cibule jsou pažitka nepochybně nejmenší ze všech, zejména co se týče velikosti cibule. Na rozdíl od zelené cibule jsou velmi žádoucí pro své listy, které se běžně používají jako aroma. Pažitka má také jemnou chuť, která je dokonalým kořením mnoha kulinářských pokrmů. Jeho listy jsou duté a trubkovité povahy. Kromě toho se pažitka prodává ve variantách čerstvé sklizně, sušených pažitek a práškových forem.

Zelené cibule se liší, protože se sklízejí spíše kvůli jejich cibulkám než zelenavým stonkům a listům a protože jejich cibule jsou o něco vyvinutější než ty, které patří do pažitky. Přesto jsou listy zelené cibule jedlé.

Oba patří do stejných rodů Allium. Zelené cibule jsou však vědecky známé jako Allium fistulosum, zatímco pažitka je Allium schoenoprasum. Posledně jmenované jsou trvalky (rok od roku se vracejí nebo se vracejí rok a jejich kořeny zůstávají během sklizně nepoškozené), zatímco první rostliny jsou jednoleté rostliny (vše se vykopává nebo sklízí, kdykoli stébla nahnědnou nebo se převrátí). Pažitka se navíc daří v teplejších obdobích (tj. V létě a na jaře), zatímco zelené cibule se nejlépe pěstují v nejchladnější části jara a nejranější erupci léta.

Pokud jde o použití, pažitka je dokonalým kořením vašich salátových přípravků. S jejich použitím můžete ochutnat také palačinky, sýry, sendviče a polévky. Používají se také k ozdobě a jsou populární mezi japonskými a polskými jazyky. Obdobně lze do sendvičů a většiny salátů přidat i zelenou cibuli.

Souhrn:

1.Ženy mají ve srovnání se zelenou cibulkou menší cibulky.
2. Pažitka se používá častěji kvůli listům, zatímco zelená cibule se používá kvůli cibulkám.
3.Zelená cibule je Allium fistulosum, zatímco pažitka je Allium schoenoprasum.
4.Zelená cibule je jednoletá, zatímco pažitka je vytrvalá.