Rozdíl mezi košerskou solí a mořskou solí

Košerská sůl vs mořská sůl

Kosherská sůl a mořská sůl se nejčastěji používají pro vaření a kosmetiku. Ačkoli se obě soli získávají odpařováním mořské vody, košerová sůl a mořská sůl se v mnoha ohledech liší.

Kosherova sůl i mořská sůl sestávají z asi 97% chloridu sodného. Hlavním rozdílem je přidání různých minerálů k těmto solím. Pokud košer sůl nemá žádné přísady, má mořská sůl určité přísady, díky kterým je odlišná. K mořské soli se přidává hořčík a vápník, což mu dává jinou chuť, chuť odlišnou od košerové soli.

Kosherova sůl je nerafinovaná sůl, zatímco mořská sůl je rafinovaná. Kosherovu sůl lze nazvat čistým chloridem sodným, zatímco mořská sůl je chlorid sodný s přísadami. Zatímco mořská sůl přidala výživu, košer sůl nemá žádnou další výživu.

Při porovnání krystalů přichází košerová sůl ve srovnání s mořskou solí ve větších krystalech. Kosherova sůl má plochý tvar destiček, zatímco mořská sůl má více krystalů ve tvaru pyramidy. Kosherovy soli mají také větší povrchovou plochu ve srovnání s mořskou solí. Koserská sůl zabírá také více místa než mořská sůl.

Další rozdíl, který lze vidět, je, že koserské soli absorbují více vlhkosti než mořská sůl. Kosherova sůl je pro léčbu masa obecně výhodnější než mořské soli.

Při porovnání košerové soli a mořské soli se předchozí uvedená rozpustí pomaleji.

Při srovnání ceny je mořská sůl dražší než košerská sůl kvůli rozdílu v jejich přípravě.

souhrn

1. Kosherova sůl neobsahuje žádné přísady; mořská sůl obsahuje určité přísady, které ji odlišují.

2. Kosherovu sůl lze nazvat čistým chloridem sodným, zatímco mořská sůl je chlorid sodný s přísadami.

3. Zatímco mořská sůl přidala výživu, košerská sůl přichází bez další výživy.

4. Kosherova sůl je nerafinovaná sůl, zatímco mořská sůl je rafinovaná.

5. Kosherovy soli mají ve srovnání s mořskou solí větší povrch.

6. Kosherovy soli mají ve srovnání s mořskou solí větší krystaly.

7. Kosherova sůl má plochý tvar destiček, zatímco mořská sůl má více krystalů ve tvaru pyramidy.

8. Při porovnávání kosherské a mořské soli se předchozí uvedená rozpustí pomaleji.